自己做过饮食节目，也最喜欢看别人的。打开电视，一转就是旅行和吃东西的台。
最难看的，是遇到任何菜，试了一口，还没细嚼，就发出长长的「唔」一声，开口也不说好吃与否，来一声：「得意。」

明明是很普通的，吃完了总举起双指，作一个「 V」字。
讨厌到极点。
看外国厨师做菜，用个小锅，一只叉，又牛油又橄榄油，煎它一它，下大量忌廉，又挤半个柠檬，再加叶子装饰，最后淋上酱汁做画，搞个半天，那碟菜上桌已是冷冰冰，有什么理由说得上好吃？
见中厨做菜，这里雕个渔翁钓鱼像，那里摆成一只凤凰，经过那么多层的手揑，看得我毛骨悚然。
材料方面，洋师傅用来用去，总是三文鱼。我已说过三文鱼已是饲养，全身着色，败坏了也不发臭，不知有多少虫子在爬，所以一看到也倒了胃口。
最近，他们学会吃日本鱼生，外国厨子也常以金枪鱼 Tuna代替三文鱼，把肉斩碎，用一个铁圈子圈着，再插上罗勒菜，又是一道所谓的 Fusion菜，只有让年轻的主持人去做「 V」字状了。
也不明白洋人为什么对西红柿的迷恋，什么菜都下西红柿，不止鲜西红柿，还要下西红柿酱，又是大量的忌廉，吃得津津有味。
薯仔也是一样的，烤的、蒸的、煮的、磨成粉的，尤其是炸的，真的是那么美味吗？简简单单的一道炒土豆丝，也比他们做得好吧？
看了那么多烹调节目之后，得一个答案，生活习惯和水准的不同，不能一概而论。自己爱好的，别人并不一定喜欢。你做你的，我做我的，老死不相往来，就是了。