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当然,台北之行,除了吃,还有一丁丁的文化,那就是去看中国国宝最多的台北故宫博物馆,这是连北京也看不到的。
由我详细解释国画山水的欣赏后,请团友自由行动,结果还是在购物处找回大家,连我自己也买了几个仿古茶盅,真的价值连城,复制品打破了也不要紧,回来沏普洱。
晚上带大家去两个夜市逛逛,白天也去了西门町的两家「老天禄」,让团友买鸭舌头,看看是哪一家的味道好。
临走那天,去「天坛」吃午饭,附近就是「黑桥牌」本店,出品的肉粉和肉松最出名,也卖台湾香肠,分有蒜味和古早味,古早味就是原来的味道,怀旧得很。
新制品有羊肉肠,我这个羊痴也买了一大堆回来送酒。
我向团友说上飞机之前,吃一顿清淡的,结果菜也上个不停,计有灵芝珍珠羹、香蔗苗心、烤蟹橙、苹果煨圆蹄、腊味金瓜盅、八宝鸭、荷叶蒸豆腐、醋溜高丽菜、烤地瓜等等。
压轴的是「一卵孵双凤」这道菜,用一个长形的西瓜,挖出空位,填了两只鸽进去,不加水,就那么拿到巨型的瓦
中炖十来个钟,最后的汤,是鸡精和西瓜汁,鲜甜得不得了。
行李大包小包地送到机场,早上我们去了滨江市场,黑钻石莲雾和大粒的青枣当造,团友们都买了几箱。
我看到干货店中卖「小卷」,是一种盐渍的小吊筒鱿鱼,里面充满鱼卵,买回家后清蒸也行,要不然拖一拖水,再用镬煎得有点发焦,实在美味,别的地方买不到,介绍给大家。
国泰的候机楼从前在楼梯旁边,当今的另一个开在入闸后的二楼,宽大舒服,机场经理是台湾《壹周刊》的美食顾问,对于吃奄尖,候机楼内供应的牛肉面甚有水准。临行还来一碗,饱饱上机。