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(2011-08-19 11:12:55)
标签:

杂谈

分类: 談韓國

我们旅行团的消息传遍首尔,韩国观光局派人来 Shilla酒店,把纪念品送给各位团友。
吃饭的时候,记者来拍照和采访。我先问过每一位团友,要是他们不肯上镜的话,绝不勉强,但大家都欣然道好。
问来问去,都是那些熟悉的问题,回答的也是例牌了。
问:「你认为最好吃的是谁做的菜?」
答:「分三个阶段,小时候,当然是母亲做的;长大后,是女友做的;老了,又是认为母亲做的最好。」
问:「什么地方的菜最好吃?」
答:「和女朋友一齐的时候,什么地方的菜都好吃。」

问:「如果一定要你选一种呢?法国菜?还是意大利菜?或者韩国菜?你怎么比较?」
答:「没得比较。这好像问你要交哪一个国家的女朋友,总之各有千秋,选最漂亮的就是。」
问:「你会烧菜吗?最拿手做的是什么菜?」
答:「豆芽炒豆卜。」
问:「那太便宜了,贵的呢?」
答:「龙虾当早餐,吃的时间很重要。」
问:「为什么?」
答:「龙虾中餐或晚餐吃,理所当然,如果一大早吃,就觉得特别了。」
问:「这是你第一次来韩国吗?」
答:「从前拍戏,来了一百次,带团来之前视察多一次,和金庸先生、倪匡先生来渡过一次假,现在是第一百零三次。」
问:「韩国料理,要怎么样才能推广到世界去?」
答:「不必推广,按照传统去做就行。很多国家的菜,为了迎合外国人口味,左改右改,变成不东不西的 Fusion菜,忘记基本的,便不好吃了。照传统去做,让外国人学会吃,才是正途。」

 

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