一向对在中环上班的人感到迷惑，来去匆匆。时见少女一手牛角包一手咖啡，边吃边跑赶到公司，留下深刻印象。
香港的一切，似乎都围绕 这一区旋转，从各间国际银行，到菲佣的内衣，全在这里做买卖。
地皮租金愈来愈贵，娱乐场所相对性赚得不多，所以只剩下零零丁丁的一间戏院。要喝酒作乐则大把，兰桂坊的夜市已成为旅游景点。
代表性的餐厅，是「陆羽茶室」，从前的永乐街老店也算在中环，搬到史丹利街，也已有三十多年了吧，茶永远靓，点心还是那么有水准，要是你付账时不肉痛的话。
节省一点，多走几步，到「莲香楼」去，那里的普洱铁观音，也像「陆羽」一样用茶盅上桌，做的地道点心，可以媲美。

「镛记」的烧鹅已街知巷闻，数十年前被外国杂志选为世界十大餐厅之一，绝不夸张。那碟皮蛋永食不厌，外国食家，非到此朝拜不可。
再走上去，就可以找到云吞 家「麦奀记」，这是代表香港的小食，香港人不管是在异国或刚刚回来，都想吃一碗。
「九记」的牛腩，上百斤的肉熬出来的汤底，软熟又香喷的坑腩，去哪里找？温哥华也有一家同名的，店主说比香港便宜又好吃，我问他既然如此，为甚么要用人家的名字？
中饭在中环的花样最多，每一家食肆都挤满客人，到了晚上，就冷清了，来这里开店，只争取那么短短的数小时，也是别处所无。
有幸办公室由别处搬到中环来，但不肯留在里面，总是偷空往外跑，这一区的每一家小店都吸引着我，一间间仔细观看，发觉法国大师的画，也可以在画廊买到了。朋友好像都在这里出现，遇到左丁山时，一定抓着他介绍，谁是宾架，谁是公关。
中环人，觉得比其它地区的美丽可爱。