第二餐要吃的台湾菜，最老土不过，当地人叫为「办桌」，做一桌菜到会的意思。
当年台湾贫苦，罐头的螺肉和饱鱼是最珍贵的，办桌的第一道菜有炸五香卷、鱼片、蟹枣等等，中间就摆着一罐开着的罐头，表示价真货实，当今看来，又好笑又怀旧。
办桌的菜一共有十几道，汤类居多，佛跳墙的汤，浓得挂 碗边，包君满意。
朋友要求，连续吃了两餐台菜，来一顿「鼎泰丰」小笼包行不行？

虽非本省菜，但「鼎泰丰」实在做得好，而且可以吃到台湾之外不做的小型汤包，樱桃般大，一个一口。又台湾土鸡汤，鸡肉最为香甜，也值得一尝，第二天的中午，就到那 去。
晚上，我们去最高级的台湾菜食府「真的好」，地方也装修得漂亮，食器为 Wedgewood餐作，但是不好吃又怎么样？好在「真的好」真的是真的好，台菜做功纤细，食材新鲜，尤其是这家人包的糉子，个子小小，但精美得不得了，食过无不赞好。
第三天已经回程，到机场时路经桃园，那里有一家很少人知道的餐厅，做的台湾菜更是一流，那里的三杯鸡，吃过才明白什么叫三杯鸡。
行程订下，可以组织旅行团了。三天两夜，入住最高级的香格里拉台北远东国际大饭店，给我们 Deluxe的大房间，住是没有问题的。
购物时间不多，但也可以偷空到西门町去。晚上，大家肚子还觉得饿（几乎是不可能的事）的话，再去士林夜市宵夜。不吃的，可以又到二十四小时的诚品书店买书。
此行亦有一丁丁的文化点缀，由我带去故宫博物馆，讲解中国最出名的《早春图》，若君愿听，今后对欣赏山水画有更高一个层次。当然也顺道看看那棵玉白菜和那块肥猪肉，才不虚此行。