新 潮 酒 店

上 午 十 一 时 起 飞 ， 乘 法 航 到 巴 黎 转 机 ， 再 去 波 尔 多 Bordeaux 。
法 航 的 商 务 舱 ， 座 位 新 设 计 ， 够 宽 大 ， 又 能 平 卧， 有 些 人 一 上 机 就 睡 个 饱 ， 东 西 也 不 吃 了 ， 我 就 是 其 中 一 个 。
醒 来 已 飞 了 三 分 之 二 的 行 程 ， 走 到 后 面 的 酒 吧 ， 摆 满 各 种 小 吃 。 ；面 包 和 甜 点 皆 非 我 所 好 ， 见 有 杯 面， 而 且 是 日 清 的 「 合 味 道 」 产 品 ， 不 是 难 吃 的 杂 牌 ， 就 先 来 一 个 ， 将 我 带 去 的 杯 面 省 下 来 ， 留 着 吃 腻 了 法 国 菜 时 享 用 。
看 两 部 电 影 ， 已 抵 巴 黎 ， 改 乘 内 陆 机 ， 一 口 气 到 了 波 尔 多 。 「 累 不 累 ？ 」 我 问 团 友 ， 大 家 心 情 还 兴 奋 ， 都 摇 头 。
在 波 尔 多 市 内 吃 了 一 顿 晚 饭 ， 菜 式 不 错 ， 但 已 不 记 得 吃 了 什 么 东 西 ， 赶 回 酒 店 睡 觉 。
这 回 我 们 一 定 要 住 三 家 酒 店 ， 各 两 晚 。 在 碧 丽 歌 住 古 堡 ， 巴 黎 住 乔 治 五 世 。 为 了 求 变 化 ， 波 尔 多 的 是 最 新 设 计 的 La Saint-James 。 四 栋 黑 漆 漆 的 钢 铁 建 筑 物 ， 是 从 晒 烟 叶 小 屋 得 到 的 灵 感 ， 由 古 代 着 名 的 建 筑 家 Jean Nouvel 设 计 ， 被 新 潮 旅 客 当 为 宠 儿 ， 但 我 已 疲 倦 。 第 二 天 一 早 再 仔 细 观 察 吧 。
翌 日 ， 已 生 活 在 法 国 时 间 ， 照 样 六 点 钟 起 床 ， 望 出 窗 外 ， 白 茫 茫 的 一 片 ， 是 雪 ？ 是 雾 ？ 原 来 大 地 余 温 和 寒 冷 朝 气 的 结 晶 。 走 出 阳 台 ， 远 望 古 教 堂 ， 响 起 钟 声 。
外 面 的 私 家 葡 萄 园 种 满 了 Merlot 品 种 ， 院 子 另 一 边 是 个 大 游 泳 池 ， 升 上 的 白 烟 ， 为 暖 水 发 出 ， 游 泳 池 边 以 黑 色 为 主 调 ， 黑 白 交 错 ， 相 信 是 设 计 者 的 苦 心 。 可 惜 客 房 少 ， 只 有 十 八 间 ， 但 每 一 间 都 可 以 看 到 旅 馆 前 面 的 一 千 六 百 平 方 米 的 葡 萄 园 ， 另 有 七 公 顷 的 田 园 供 住 客 散 步 。
餐 厅 由 名 厨 Michael Portos 主 掌 ， 他 将 被 请 来 香 港 表 演 ， 由 他 设 计 的 早 餐 ， 是 我 在 法 国 住 过 那 么 多 旅 馆 中 ， 最 丰 富 的 。 〔 碧 丽 歌 之 旅 ． 一 〕