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杂谈 |
分类: 杂文随笔 |
着 名 的 苏 州 万 年 老 店 , 还 有 一 家 叫 「 松 鹤 楼 」 的 , 位 于 市 中 心 的 山 塘 街 。
所 有 的 观 光 巴 士 都 在 这 里 停 下 , 一 望 下 去 , 就 像 把 整 个 水 乡 周 庄 搬 来 一 样 , 不 必 老 远 跑 去 拍 照 了 。 当 今 经 济 起 飞 , 人 人 手 上 都 有 一 架 电 子 傻 瓜 机 。
国 内 的 游 客 蜂 拥 而 至 , 也 像 和 周 庄 一 样 , 把 整 个 地 方 不 断 地 践 踏 。 乘 早 吧 , 快 点 去 吧 ! 再 过 一 些 日 子 , 夷 为 平 地 也 说 不 定 。
整 条 街 卖 着 仿 古 商 品 , 有 兴 趣 的 话 可 以 慢 慢 欣 赏 。 我 走 进 一 家 古 董 店 , 问 有 没 有 茶 盅 卖 ? 这 种 国 内 人 称 为 盅 碗 的 饮 品 用 具 , 我 收 藏 了 不 少 , 对 它 也 有 一 点 点 认 识 。
见 有 一 对 画 着 红 色 梅 花 的 , 是 唯 一 的 民 国 初 年 产 品 , 也 算 是 古 董 了 。
问 价 , 一 千 八 百 块 人 民 币 一 个 。 我 记 得 在 十 多 年 前 买 的 时 候 , 也 不 过 四 十 多 块 , 不 可 能 涨 价 涨 那 么 厉 害 吧 ? 本 来 想 向 商 人 说 , 我 有 几 十 个 , 拿 来 卖 给 你 , 但 还 是 作 罢 。 一 成 为 游 客 区 , 就 是 铜 臭 地 , 这 是 必 然 的 事 , 谁 叫 你 明 明 知 道 , 还 来 当 大 头 鬼 呢 ?
再 往 前 走 , 看 到 一 家 卖 小 食 的 , 挂 着 几 块 木 招 牌 , 写 着 名 点 , 给 一 块 叫 「 忘 不 了 生 煎 包 」 的 吸 引 住 , 非 试 不 可 。
以 为 是 骗 人 的 , 但 吃 了 一 口 , 甜 汁 喷 出 , 非 常 可 口 。 即 刻 叫 所 有 的 工 作 人 员 来 试 , 大 家 都 啧 啧 称 奇 地 赞 好 。 你 下 次 去 , 一 定 要 吃 吃 看 , 五 块 钱 八 个 , 吃 了 的 确 忘 不 了 。
「 松 鹤 楼 」 就 在 街 口 , 来 这 里 的 目 的 是 吃 「 松 鼠 桂 鱼 」 , 这 一 道 菜 的 原 创 始 主 就 在 这 里, 和 其 他 餐 厅 有 什 么 不 同 呢 ?
桂 鱼 本 身 不 是 味 浓 的 鱼 , 只 靠 配 料 , 而 做 法 只 不 过 是 淋 上 咕 噜 肉 一 类 的 酱 罢 了 , 但 这 里 的 桂 鱼 , 刀 功 一 流 , 切 得 很 深 , 炸 出 一 粒 粒 的 模 样 来 , 是 其 他 食 肆 做 不 到 的 。 , 在 古 老 的 建 筑 物 中 吃 这 道 菜 , 更 觉 气 氛 和 味 道 十 足 , 又 是 一 道 忘 不 了 的 食 物 。