没 人 告 诉 我 的 话 ， 我 还 不 发 现 自 己 的 嗅 觉 愈 来 愈 灵 敏 ， 一 些 别 人 闻 不 出 的 味 道 ， 在 我 的 鼻 子 都 遁 不 了 形 。
像 喝 那 碗 莲 花 仙 子 羹 的 时 候 ， 我 试 了 一 口 ， 就 说 ： 「 一 定 下 了 奶 油 。 」
友 人 都 不 相 信 ： 「 西 餐 中 用 奶 油 不 出 奇 ， 这 道 中 菜 怎 会 下 ？ 」
请 大 师 傅 出 来 求 证 ， 他 点 头 ： 「 是 的 ， 下 了 奶 油 。 」
逐 渐 地 ， 我 能 分 辨 出 那 一 种 蔬 菜 的 基 因 是 改 变 了 ， 像 当 今 市 场 中 卖 的 芫 荽 ， 就 和 从 前 的 不 一 样 ， 也 许 是 混 了 西 洋 的 种 子 也 说 不 定 ， 找 到 了 几 位 老 饕 ， 和 他 们 研 究 ， 也 发 现 我 说 的 话 不 错 ， 的 确 少 了 原 始 的 芫 荽 味 。
中 国 芹 菜 也 不 一 样 ， 韭 菜 也 愈 来 愈 没 有 那 种 独 特 的 异 味 ， 吃 后 打 个 噎 ， 不 会 熏 死 别 人 ， 大 蒜 亦 同 。 番 茄 也 已 不 酸 ， 友 人 不 相 信 。 我 说 你 试 试 看 与 东 北 的 西 红 柿 比 较 一 下 就 知 道 。
日 前 看 有 线 电 影 台 ， 重 播 积 克 ． 尼 可 逊 的 旧 片 《 狼 Wolf 》 ， 说 男 主 角 给 野 狼 咬 了 一 口 ， 翌 日 的 嗅 觉 变 得 非 常 尖 锐 。 但 是 我 没 被 人 或 动 物 咬 过 ， 不 应 该 有 这 种 反 应 才 对 呀 ！
到 底 是 为 了 什 么 ？ 回 想 一 下 ， 是 不 是 和 闻 了 女 人 的 香 水 有 关 呢 ？
陪 人 购 物 最 乏 味 ， 我 常 告 诉 对 方 ： 「 你 尽 管 慢 慢 买 ， 选 定 后 到 香 水 柜 台 找 我 好 了 。 」
在 架 子 上 拿 出 各 类 产 品 ， 从 名 牌 开 始 到 最 新 推 出 的 ， 每 一 种 都 拿 来 喷 在 试 纸 上 ， 一 闻 再 闻 。 久 而 久 之 ， 就 知 道 能 做 香 水 的 花 朵 并 不 多 ， 有 些 花 的 分 子 极 轻 ， 像 姜 花 就 难 做 ， 但 茉 莉 的 分 子 很 重 ， 玫 瑰 也 是 ， 橘 花 橙 花 更 能 配 出 香 水 来 ， 从 此 分 类 ， 记 得 香 水 名 字 。
女 人 走 过 ， 我 把 香 水 名 字 说 了 出 来 ， 对 方 会 感 到 惊 讶 ， 十 分 有 趣 。
有 了 这 种 基 本 的 训 练 ， 就 对 其 他 味 觉 感 到 灵 敏 了 。 想 想 ， 别 老 写 稿 了 ， 能 赚 几 个 钱 ？ 还 是 去 当 试 酒 师 好 ， 大 把 收 入 ， 最 妙 的 是 可 以 把 试 过 的 酒 一 口 吞 进 去 ， 一 乐 也 。