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今日立冬 | 数九寒冬方知始，迎来进补好时节
(2017-11-07 11:51:31)
标签：
杂谈 |
《立 冬》
王稚登
秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。
农历九月十九
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立冬这一天，表示冬天开始了，从此大自然天寒地冻，阳气闭藏，人体阳气也随自然界的转化而潜藏于内。
因此，冬季养生要顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。如果我们能保护好阳气、养精蓄锐，来春升发时就有更好的身体储备。
立冬养生
穿衣要注意保护心脏
处于秋冬季节之交，11月是心脏病发作高峰期。冬季到来阳气内藏，阴气外扬，心脏功能弱的人本来身体里阳气就不足，在外界阳气低迷时最容易发病。
中医认为，人体的头、胸、脚三个部位最易受寒邪侵袭，这些部位注意保暖是预防心脏病的重点。
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多吃主食适当吃肉
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。
除此之外，狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等肉类中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
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动物肝脏可增加抗寒能力
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。
维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
推荐：当归枸杞羊肉汤。当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。
将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时即可。根据个人体质情况，可以适当添加桂圆、枸杞、萝卜等食材一起炖制。
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立冬习俗
迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去的农耕社会，人们劳动了一年，要在立冬这一天休息，顺便犒赏一家人这一年的辛苦劳作。
谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣，抚慰孤寡的制度。后来的朝代在这方面也差不多。
贺冬
贺冬也被称作“拜冬”，在汉代就有这个习俗。宋朝时期每到立冬，人们就换上新衣服，在亲戚朋友之间走动，就像过年时节。
民国以来，贺冬的传统风俗似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性，如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
吃倭瓜饺子
北方的习俗是立冬吃倭瓜饺子，因为古代认为瓜代表结实，吃了瓜馅饺子身体健康。倭瓜是夏天买的，一直保存到立冬，瓜瓢已经糖化，做饺子馅别有风味。
南方则流行吃鸡鸭鱼肉补冬。吃羊肉炉、姜母鸭的馆子到了立冬日要排长队，也有人在家炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
立冬补冬
立冬讲究补冬，为使肠胃慢慢过渡，最好先打个基础，食用一些红枣炖牛肉、红糖花生，脾胃就会逐渐适应。然后再吃滋阴壮阳、热量较高的食物，同时配以蔬菜为宜。
虽说都要补，但不同的人有不同补法。阳气偏虚的人，选羊肉、鸡肉等。气血双亏的人，可食用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。不宜吃生冷燥热的人，选用枸杞、红枣、木耳、黑芝麻、核桃等。
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立冬提醒
多晒太阳
冬季天黑得早，光照时间短，这也是容易让人产生抑郁情绪的一个原因。当黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，它能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌，使人保持好心情。
因此，我们要定时走到户外，享受一下阳光浴，减少褪黑素的分泌。怕晒的伙伴也不用担心，我们可以在午休空闲的时候抽出5-10分钟，找个聊天的伴儿来个饭后散步，接触一下户外的流动空气和冬日的暖阳。
阿噗有话说
你在冬日吃过最暖心的食物是？
编辑 白迪
插画 biiig bear
ID：shishangjiankang22
时尚健康原创文章，未经授权许可，不得转载。
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