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先夸焦家良,再赞普洱茶

(2006-06-28 17:53:34)

        20061月,我随“7+ 2”探险小组从南极回国后,在北京举行了一次慈善拍卖会。第一拍便是云南龙润集团特选的“黄金嫩芽”极品普洱贡茶,这茶叶曾经跟随“7+2”探险小组到过南极,起价是1000元。
      现场不断有人举牌,竞争激烈,最后,这饼普洱贡茶拍出了4.8万元的高价。龙润集团捐赠的五饼普洱茶共拍得近20万元。加上其他企业提供的拍卖品,共得五十一万两千六百元善款,全部捐献给北大崇左生物多样性研究基地,用于广西崇左白头叶猴的研究和保护。  
       我之前对茶叶知之甚少,对茶的工艺、品种、等级等等,更是几乎一窍不通。但因为胃寒饮用普洱茶也有一段时间了,暖胃之余,还不影响睡眠。二月份到昆明参观了龙润普洱茶博物馆,真实踩在压制普洱茶饼的石碾上,亲手制作了普洱茶饼后,才算知道云南风格的茶道究竟是怎么回事,也由此对云南的认识更深。
       云南是一个奇妙的地方,人文风物庞杂,生物多样性无处出其右,颇有天人合一的味道。我去过云南的很多地方,从四季花开红嘴鸥环绕的昆明,到壮阔蕴秀的丽江中甸,还有高黎贡山下抗战史上留名的保山腾冲,都能感觉到云南人和云南企业家似乎也比其他地区的人更热爱和谐自然的况味。在企业家环保组织阿拉善协会中,云南企业家会员数量仅次于北京和深圳,焦家良先生、武克钢先生等都实实在在地为协会、为社会、为保护大自然贡献自己的能量,体现了云南企业家的公民责任感,令人肃然起敬。
       有意思的是,这个鲜花盛开的地方,生活行为和企业行为都一直和生态息息相关。适宜种植商品花卉的省份岂止云南?但却只云南人把花卉卖到了全中国。茶叶、红酒等产业的发展,都算是因地制宜,注重自然的平衡的道路。近年来普洱茶的种植培育已经由西双版纳和思茅扩大到临沧等地,为当地民众提供了又一种根于自然、尊重环境的生产方式。
       普尔茶是在云南澜沧江两岸漫山遍野地生长着的大叶茶或乔木茶,算得是人类的茶祖茶宗。德昂族甚至直接把茶树视为自己的始祖,对自然的赐予始终保存着敬畏和感恩的百感交集。这种情感,我想正是现代社会中所缺失的。

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