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酒精“偷走”维生素B族

(2018-09-16 00:22:46)
标签:

杂谈

国家级营养师-营养科-营养师 刘术娟

#您有份健康报待签收# 【酒精"偷走"维生素B族】
在维生素中,B族维生素与肝脏的关系较为密切。B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素将糖、脂肪、蛋白质等转化成热量,是推动体内代谢不可或缺的物质。
而酒精要在体内正常代谢,必须有足量的B族维生素来参与,因此大量饮酒会造成体内B族维生素供应不足。对每日喝酒500毫升以上的120人进行调查发现,其中60%的人表现出酒精性肝硬化、肝炎和脂肪肝等肝损害。

对于血液中的维生素浓度进行检查,大部分患有潜在性B族维生素缺乏症。如果不及时补充B族维生素,将增大酒精对肝脏和脑神经的危害,长期缺乏甚至导致心脏病,危及生命。

建议:大量饮酒后服用一粒B族维生素,既能补充损失掉的B族维生素,还能提供维护肝脏和脑神经健康所需的其它多种维生素。平时应多摄取富含维生素B的食物。富含B族维生素的常见食物如:鸡蛋、大豆、花生、黑米、鸡肝、香菇、酵母、鱼等常见食物。

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