山里面长大的姑娘没见过什么市面，靠着一条长江也就能吃到河鱼，来了日本开了
好多眼界，吃到了好多没见过的新鲜海里玩意。
甜虾海胆什么的就不用说了，鮟鱇鱼也是第一次见识。
鮟鱇鱼全身上下都可以吃，
鱼皮糯软，鱼肉白嫩，鱼肝浓香，连骨头都脆脆的弹人，
好好烹调一下，实在让人垂涎不止。
直到我有一天去查google见到鮟鱇鱼的尊容。。。。
。。。。

第一个想到吃它的人绝对比第一个吃螃蟹的人厉害！
这个肉食性的家伙，据说还在它胃中发现过海鸟啊企鹅啊什么的！
你是鱼啊还是深海鱼啊大哥你怎么吃到鸟的？？？
贪吃也不能这样吧！
 
好吧我也没有资格说你。
我在想，这些好（4声）吃的动物，看到别的动物都会不会是直接都看成料理呢?

默默在心中这么想着，可惜当晚就做这样的梦↓

鮟鱇鱼在日本被称为贵价品，竟然我好多日本人朋友都没有吃过。
其实，在超市卖的鱼肉和鱼杂的套装，一盒也就700日元左右。
虽然有很多做法，我最喜欢的还是鮟鱇鱼火锅。
虽然平常喜欢吃口味重的，但是要想吃到鮟鱇鱼的美味，就得用淡淡的锅底。
用昆布(就是海带)和柴鱼屑吊汤头，
把鱼肉鱼杂和蔬菜同煮，
这种清淡的鱼适合水菜，豆腐，大葱，胡萝卜和蘑菇等
起锅沾柚子味的调料，
热腾腾的配上点日本烧酒－－一口肉一口酒~~至福啊~~~