【最新权威回复】碾米机加工成的大米属于食用农产品吗？市场监管总局有回复了！

市场监管总局本次的回复是针对红安县恰克图种植养殖专业合作社张国安同志在总局公众留言系统的咨询作出的，在给张国安同志明确回复的同时，也解决了部分基层执法人员长久以来在这个问题上的困惑和争议。

总局在回复中明确：《国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告》（2016年第23号）已明确将大米（包括大米、糙米、其他）纳入食品生产许可范围。据此，碾米机加工成的大米不属于食用农产品。根据《食品安全法》第35条规定“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。”

按照这一回复精神，不难得出这样的结论：凡是纳入食品生产许可范围的均不属于食用农产品，均应按照食品生产经营许可制度进行管理。这样一来，下列已纳入食品生产许可范围小麦粉和其他粮食加工品当然也就不属于食用农产品了。在这个问题上不用再争论了。

小麦粉

1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他)

2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他]

其他粮食加工品

1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他]

2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他]

3.谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他)

留言：

总局同志！

我是红安县恰克图种植养殖专业合作社，本社在红安县流转土地种植水稻，丰产没丰收，现在用农家碾米机加工成大米销售，没有抛光的农家米，但管理局的同志说需要办加工厂和《食品生产许可证》才能销售。

我的问题是：我加工的大米属于农产品吗？可以在网上和市场上流通销售吗？望总局紧快回复！急！急！急！

回复：

张国安同志：您关于咨询碾米机加工成的大米是否属于农产品，可否网上和市场上流通销售的来信收悉。现答复如下：《国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告》（2016年第23号）已明确将大米（包括大米、糙米、其他）纳入食品生产许可范围。据此，碾米机加工成的大米不属于食用农产品。根据《食品安全法》第35条规定“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。”感谢您对食品安全工作的关心和支持。国家市场监督管理总局 2018年12月18日

回复部门：食品经营安全监督管理司时间：2018-12-18