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菠菜进行曲(散文)

(2007-10-15 08:05:01)
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菠菜进行曲(散文)  菠菜进行曲
  说到菠菜,自然我会想到那浓浓郁郁的绿。
  我是喜欢菠菜的,源于我对绿色的偏爱。每当我路过田间地头,看见绿绿的菠菜,忍不住会静下心来,蹲在地上,仔细品位和欣赏它给我带来的扑面而来的水灵,默默地享受它那清新醉人的气息。
  记得很小的时候,所有的蔬菜都是由国家统购统销。春天的菠菜被拉到蔬菜副食品门市,它那红红的嘴嫩绿的衣裳,一下便能聚集许多的人。此时的菠菜立刻让人们单调的视野变得异常活跃,让呆滞的大脑在温润的水气中得以苏醒。大家是多么渴望菠菜的到来呀!
  那时,人们想吃上菠菜也不会走后门,总是在门市前熙熙攘攘,争先恐后,挤成一锅粥。要知道,五分钱一斤的菠菜也不是家家能够吃得起的。我的母亲那时就在那个门市当售货员,每当菠菜种植的时候,他们要到菜农的菜地里了解种植情况;菠菜快上市时,要到菜地里估算产量然后确定销售的价格。菠菜很快就售完了,我和我的姐姐妹妹却不能因母亲卖菜而吃上第一茬菠菜。别人家的孩子端上用菠菜调拌的凉菜在我们面前炫耀时,我们是很难受的!如今不同了,马路两边,一年四季一块钱一堆,你不买,菠菜就烂掉了!但是,无论如何也吃不出年少时的感觉!
  菠菜原产波斯,唐期传入我国。菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。
  菠菜因绿故绿中有红,因水灵而横生娇气。菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。食用菠菜时你要尽可能多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,防止结石产生。吃菠菜还要注意,早上吃有清除淤血之效,中午吃可以补血,晚上吃则会产生钙的沉积。
  绿色是生命的原色。绿色同样也代表着人类的希望。因此,菠菜自然成为了人们追求清新和寡欲的使者,涤荡和温和着我们各自的人生。一位网友是这样描述菠菜和人生的:生活就是一碗菠菜汤,很普通,但是好喝;生活就是一碗菠菜汤,很便宜,但是温暖;生活就是一碗菠菜汤,很清淡,但是有营养;生活就是一碗菠菜汤,很乏味,但是能填饱肚子。您也来一碗吧?!
  现如今,菠菜又被赋予了新的说法,和“秋波”联系在了一起。秋天的菠菜就是“秋波”!这是赵本山和宋丹丹小品《昨天,今天,明天》中的一段台词。比如:明着说有某女对你暗送秋波,不过你却不好明着对你的朋友说,只能说:“有个女生送了我秋天的菠菜”。实在是诙谐幽默啊!
  法国有一首康康舞曲,欢快而粗俗,可能也是由于菠菜的原因,中国的翻译将它翻译成了《菠菜进行曲》;西安的一些大学生,根据这首曲子,还自编自导了一个同名的视频节目,同样是很生动的;前些时间,有一个手机炫铃,好像出自古天乐的演艺作品,歌名叫《我是一颗菠菜》!
  喜欢菠菜的人看来很多,也不仅仅是因为菠菜的绿了!外来的物种,经过悠久漫长的历史培育,终于实现了中国化,而且还孕育和代表了中国的大众文化。餐桌上的靓丽美景于是便显得很次要了!

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