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回首金城远 兰州小吃香(3)
(2006-09-06 21:48:54)| 分类： 游记 |
现在的兰州，经营当地和外地小吃的小吃店已在许多街巷，在高楼大厦的身影下，挤成让本地游客和外地游客的念想流成旺水的好去处。著名小吃街自西到东有：西古区康乐路；七里河区建兰路、小西湖十字；城关区有东方红广场附近的农民巷、火车站附近的和政路、铁路新村市场。其中小吃街最密集的，当属兰州市中段，城关区辖区的西关十字到南关十字这段区域，这里也是兰州商业最繁荣区域，主要街道有张掖路商业步行街、酒泉路商业街、永昌路商业街、武都路商业街、南部中山路商业街、西部中山路商业街，这块区域恰好构成正方形，方圆近4平方公里，这些街区像个母体，许多小巷脐带般密布期间，有整条巷成为小吃市场的，如张掖路北街背后的木塔巷和大众巷小吃街，酒泉路的解放电影院小吃街，中山路北街背后的正宁路小吃街；还有许多小巷则被小吃店和其它小店填得满满当当。另外，兰州还有许多小吃夜市，白天只见行人匆匆，到夜晚小吃摊摆出来，一个个彩色棚、一盏盏灯光将夜晚扮得火树银花，更有身影憧憧的食客，将小吃摊围得密不透风，迟至午夜，灯光依然，食客依然，扔下一轮圆月，冷冷清清的悬于墨色夜空。
那天，我又来到西关十字东北侧的张掖路，整条街已被刨肠豁肚，正紧张进行地下商城的施工，工程完毕后，张掖路将变成地上商业街、地下商业城。我沿张掖路北街拐进木塔巷小吃街，在一家炒面摊吃了份炒面，又拐进隔壁的大众巷，在兰州著名小吃“杜记灰豆王”店铺里坐下来，要碗灰豆慢慢品尝，吃完后，沿大众巷北出滨河路，让自己站在黄河南岸远眺。我已经习惯了这样的线路，一直觉得西关十字既承载着现代兰州的繁荣，又连接着兰州古老历史的脉门，十字街道，木制门窗的老式店铺大部分虽已不复存在，但是，那发黄的木门板、格式窗户、厚实的木柜台还是忘不掉，还给灵魂以根一样的稳实感，况且，保护完好城隍庙，四个串联起来的院落和环绕其间的古建筑，还让人们在历史和现实之间漫步，在古董店、书画店和庭院中的摊位之间慢慢转，慢慢看；西关十字大街向北指，一百多年历史的、有黄河天下第一桥之称的中山铁桥赫然在目，黄河的万道柔波细浪清新扑鼻，河对岸，白塔山绵延不绝，古老的白塔熠熠生辉，直和深巷之中的小吃织成历史的网络，所以，我没有理由不沿着这条线路走，直走到让感怀飞出肉身，飞越山脉，顺黄河飞进无穷的历史怀想。
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