家里的院子中，有一棵枣树、一棵樱桃树和桃树，两棵香椿树，有一架葡萄。

                                             圣果树下

　　比较特别的是还种了两棵圣果树。这两棵圣果树据说是从美国引进的，从果实看，就是我们国内的桑树，但国内的桑树很高，结的桑椹很小，也不甜。

                                             青青的圣果

    圣果树矮矮的，枝叶茂盛。盛夏时份，圣果树已是果实累累，压满枝头。颗颗紫红的圣果又大又甜，人们站在树下，抬手就摘，摘了就吃，有时吃的满手满嘴都是紫色的，有多少人吃也吃不完，每天，我一吃完早饭就开始摘果子，就是这么摘也摘不完，地上总是会落下很多浆果，踩上去浆果破裂，会把水泥地都染紫。

                                             成熟的圣果

    眼看着圣果多得都吃不过来，烂掉了又心疼的不行，大姐姐突然灵机一动，买来好几桶白酒，把圣果泡在白酒里，白酒立刻变成紫色，那紫色已经令人心醉了。从此每到这个时节，全家齐动手制作红酒，且乐此不疲。家里年年都会制作很多桶红酒，取名为圣果酒。

    从此，每天吃饭，男人们都会喝上一小杯，客人来了，拿出圣果酒招待，客人觉得受到了高规格的接待，很兴奋，如果能得到一小瓶独特的红酒，他们会受宠若惊。因为这种纯天然的东西，拿钱是买不到的，所以人们格外珍惜。

                                             摘圣果


    后来有时间我上网查了查，圣果酒果然是个好东西，有很好的滋补作用。我还知道了，圣果属于紫色食物，蓝莓、葡萄、紫甘薯、紫土豆、紫玉米、茄子、紫扁豆等等，只要颜色是紫色的都属于紫色食物，它们所以颜色醉人，是因为它们富含一种天然色素——花青素。

    花青素属于类黄酮物质，有很强的抗氧化能力，能有效清除体内的有害物质，此外，紫色食物还含有人体必需的微量元素硒，硒与人体的健康密切相关，能有效提高人体的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。

                                       圣果酒  (图片来自网络)

    看来 “食物多样化，优先选深色”是有道理的。这也使我反思自己在做饭上的误区，茄子是我们家最爱吃的蔬菜，可我在烧、炒茄子时总爱把皮削掉，我觉得带着皮做，不好吃又不好看，而且皮上有农药残留，不如削掉。现在看来这是不对的。

 短短数月，上传的图片就都是大惊叹号，郁闷！！！重新编辑费劲( ⊙ o ⊙ )啊！2012.02

东东家2011-07-01 15:24:23