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Y2022-年终总结之爱上厨房第15年——100款食物汇总

(2023-01-03 15:06:57)
标签:

美食

分类: 茜¥职场女生#学无止境
        不得不说,2022年过得太匆忙了,而且家里发生了几件特别重大的事情,有心情做饭的次数并不多,可以做饭的时机主要由三大段组成,上半天居家办公11天,我做饭,下半年姥姥住院19天我做饭,年底居家办公25天我做饭。这一年做了100款,比上一年多了很多,可见上一年的生活质量有多差。其中,甜品11款,家常菜46款,烤箱菜23款,中西主食20款。
        唯一遗憾的,厨师机从旧家搬到新家,这一年,又是一次没用过。第四季度家里添置了空气炸锅,使烤箱的使用率大大降底。年底,我配置了小型的煤气版的高压锅,很好用,大大增加了家里的炖肉频率。
        2023年,再接再厉!多做面食,多炖肉!

一、甜品11款
  • 山楂拌银耳
  • 自制酸奶酪
  • 苹果肉桂红茶
  • 自制黄桃果冻
  • 自制山楂果冻
  • 自制椰汁果冻
  • 绿豆奶昔
  • 冰糖绿豆水
  • 芝麻梨
  • 萝卜蜜
  • 脆波波酸奶
二、家常菜46款
  • 鲍鱼花胶鸡
  • 红烧黄花鱼
  • 香煎蝴蝶排
  • 皮蛋拌香菜
  • 熟食拼盘
  • 麻辣香锅
  • 香煎三文鱼
  • 部队火锅
  • 自制关东煮
  • 电饭煲鸡腿
  • 金枪鱼沙拉
  • 香煎梅花肉
  • 香煎鸡米花
  • 富贵满堂(麻辣香锅)
  • 凉拌黄瓜
  • 电饼铛版鸡翅
  • 尖椒炒鸡蛋
  • 豆皮炒圆白菜
  • 鱼皮拌黄瓜
  • 羊杂汤
  • 青椒炒肉丝
  • 豆皮炖鸡腿
  • 空气炸锅版鸡米花
  • 羊葱手撕鸡
  • 空气炸锅版快手披萨
  • 空气炸锅版鸡块
  • 空气炸锅版黑胡椒烤肠
  • 空气炸锅版鸭翅
  • 尖椒炒干豆腐
  • 牛肉炒西兰花
  • 牛肉炒尖辣椒
  • 凉拌芹菜花生米
  • 皮蛋拌豆腐
  • 尖椒炒月牙骨
  • 沙丁鱼炒油麦菜
  • 凉拌黄瓜面皮
  • 茴香炒鸡蛋
  • 韭菜炒鸡腿肉
  • 清蒸皮皮虾
  • 牛肋骨炖土豆
  • 豆芽炒鸡蛋
  • 凉拌西兰花
  • 黄瓜拌猪耳朵
  • 鸡腿炒青椒
  • 白菜丝拌海蜇皮
  • 羊棒骨炖菜
三、烤箱菜23款
  • 惠灵顿酥皮黑松露风味牛排堡
  • 秘制战斧羊排
  • 再来战斧羊排
  • 虎头饼(稻香村限量款)
  • 烤虾饼
  • 惠灵顿牛排堡
  • 香烤蝴蝶排
  • 烤豆腐
  • 烤五花肉
  • 烤杏鲍菇
  • 烤土豆角
  • 秘制烤箱鸡翅
  • 秘制烤箱鸭小腿
  • 香烤羊排
  • 秘制烤鸡腿
  • 孜然五花肉
  • 蒜香烤茄子
  • 烤箱鸡米花
  • 烤箱小豆腐
  • 豆腐皮汉堡包
  • 香烤杏鲍菇
  • 香烤掌中宝
  • 烤箱版香烤羊排
四、中西主食20款
  • 番茄意大利面
  • 鲍鱼花胶面
  • 午餐肉意大利面
  • 四季炒饭
  • 自制烤冷面
  • 午餐肉意面
  • 香煎馒头片
  • 香酥牛肉饼
  • 奶油意大利面
  • 荞麦饼卷培根
  • 荞麦鸡蛋饼
  • 荞麦菜盒子
  • 螺蛳粉一锅煮
  • 中式汉堡(烧饼双夹)
  • 牛肉拌面
  • 番茄意面
  • 肉夹馍
  • 牛肉汉堡
  • 剩菜拌面
  • 油条灌蛋

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