闲翻到李时珍《本草纲目》“豆腐”条，说豆腐“寒而动气”，所以能“和脾胃，消胀满，下大肠浊气”。一个人一天进食，必产生大量浊气，其在脏器中沉滞，时有冲撞、升腾。想因豆腐素净，能清污浊之物，多食豆腐，污浊之物过滤，清气可洋溢。

　　李时珍所说治“烧酒醉死”法有趣：用热豆腐细切片，也就是切成很薄，遍身贴之，等冷了再换成热的，直到醉死者苏醒为止。