饵块，把米蒸熟成米饭，然后做成块状，可以炒了吃。

炒饵块中有个重要的品牌叫做“大救驾”，腾冲名吃。

饵丝。饵块切成丝状。

米线。饵块和饵丝都是米饭煮熟后做的，而米线则直接用生米磨碎做成，因此需要再煮。

乳饼，也即奶酪。在这里，我把奶、豆制品都列入主食的，因为它们都是催肥良品。

乳扇。也即牛奶摊成薄薄的扇子形状，可以卷上各种酱和馅儿炸了吃。

鲜花饼。里面有玫瑰花做的馅儿。

糯米藕。藕的孔洞里塞着糯米饭，已经煮熟了的，切吧切吧就可以直接装盘。

哈哈，粽子。请注意形状是圆锥形的。

姜黄豆腐。据说是从广西百色的壮族聚居地传过来的。

黑米窝头。

 玉米窝头。

破酥包子。