自从定居海南，就跟风暴拧巴上了。小时候，在课本上看到的那些，传说中的台风让我开了眼。家乡也不是没有大风，有一次四路饭店跟前一棵大树倒了，那是我童年记忆里，跌倒的唯一一棵大树。我狂奔回家整整一天都没出门。北方的风虽然凛冽但很少发狂，南方的风是一边温暖一边癫痫。我觉得北方的风像个男人，南方的风像女人。默默地对号入座就好。

   月初一个叫“罗莎”的风暴被天气预报说瞎话了，毛毛雨啦没赶脚，时下“飞燕”擦边，昏天黑地，让人措手不及。咋周六还是风筝风，顶多算是秋风飒爽，周末忽然变天，太阳都吓跑了。家里没米，没地儿买去。

   家有“巧妇”可做无米之炊。

   翻出家中存储罐，倒出几粒小米，又翻出些干巴巴的海带，从冰箱找出一小块卤牛肉。齐活。今天姐儿要做个跨国大餐：couscous

    couscous翻译是蒸粗麦粉。是北非人民吃的一种菜肴。我有幸在巴黎吃过北非人做的正宗couscous，一个黑的很漂亮的胖大妈，她告诉我说：用手抓着吃。她是我们青年工作者公寓的厨子，那时候我不会做饭，整天吃她做的东西，好怀念呀。

食谱： 

食材： 小米  牛肉 水发海带

辅料： 咖喱块

1.取出小米，用水淘干净，放入电饭煲蒸熟（与米饭做法一样）

  我得说一下。这个菜本来是小米和菜一起焖熟的，国情不一样哈，在国外超市里有一包一包的粗粒小米粉，基本上和冲泡芝麻糊差不多。我家里这个米是正宗山西小米，同学的妈妈从他老家捎来的，没有经过加工处理，不容易冲泡熟。

2.海带用水泡发。

  我要批评这个海带，沙子多，本地超市买的。好怀念小时候吃的绿海带，摸样漂亮口感好经煮，小时候山东的海带结都是出口日本的，按照小日本儿的要求做的，不内销。好东西都给鬼子吃了，外销价格是内销价格的10倍。

3.牛肉切成碎。

  卤牛肉，有点滋味，但是口感会有点干。

4.用淀粉把牛肉糊一下，改善口感。

5.把食材与咖喱调料块一同加入水炖煮。大约20分钟。（超市里小袋咖喱粉总不给力，味道怪怪的，终于买到个口味不错的，在外贸区。）

6.出锅。装盘。

  把浓汤浇到小米上，用手抓着吃，你能接受吗？（我用勺子啦。我又不是非洲人。）