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入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

(2013-10-24 09:00:59)
标签:

锅底

美梦

日华

自己做

美食

分类: 厨房日志

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

   一入秋,身上滑溜溜,汗少,头发自然干。秋天的好处与舒服是我等胖人的福音,然而秋天随之而来的“燥”因收取周边过多水汽,让人有些不自在。由外到里开始发干,脸干用面膜,手干用护手霜,嘴唇干用护唇膏。。。可这些都是头痛医头,脚痛医脚,难免最后落下个肺干秋咳嗽之类的杂症,该补的时候决不能手软,放弃减肥计划,熬糖水润燥!

 

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

  金秋的橘子美味可口,从中间用刀切开,显露出让人垂涎欲滴的大身子。入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。 让人好生猥琐。


入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 

  橘子宝宝的发财美梦,这些都是盛开灿烂的橘子铜钱,俗!俗得可爱~~

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 

  混进来一个顶绿的橘子,这顶帽子谁扣的?



入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

  大概每个80前的人都对桔子罐头记忆犹新吧。曾经被我视为高端大气上档次的橘子罐头,在那时常常被家长珍藏起来留给家中小朋友解馋。那甜丝丝的味道呀,让小吃货的心思只剩下了“吃”。有时候,我的妈妈也会自己做橘子糖水给我喝,除了橘子碗里通常还有脆脆或者软软的银耳。家里每人一碗,我便一口一口慢慢地吃,吃完后总是意犹未尽。然后用各种肉麻的调调说:好好喝。一对相当犯贱的桃花眼,好丢脸呀!

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。
入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

  把橘子做成糖水是我认为最温暖的吃法,酸酸甜甜口感好,俊朗的外表更是让人有种初恋的感觉。总之把各种俗气的比喻都用光了也难以抒发我对它的喜爱。

 

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。
入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 

   虽然橘子糖水普通不能再普通,我还是想把它的做法细细讲述,因为我实在是太乐意与你们分享那个美妙的早晨,我的屋子里到处弥漫着橘香,剥橘子的手更是好闻到不想洗。

 

橘子糖水食谱

食材:新鲜上市的橘子。

辅料:冰糖


入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

1.把橘子拦腰切,再手工剥掉橘子皮(这样比较容易剥不累手)

 


入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 

2.准备一只钢筋锅,锅底不必太厚。摆满橘子肉待用。



入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 

3。准备冰糖若干。(冰糖没有火气,煮出来的的口感也比砂糖好。)

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 

4.橘子和糖大混合,倒入水。

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 

5. 大火煮开,中火炖20分钟。(时间还可以再长比较入味,软软的橘子更好吃)

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 

6.带着橘丝煮,可以消除橘子的火气。(很多人吃橘子上火是因为有拔干净橘丝的习惯,比如我家花牛爸)

 

橘丝是味中药:

1.《本草崇原》:橘瓤上筋膜,治口渴吐酒,煎汤饮甚效,以其能行胸中之饮,而行于皮肤也。
2.《纲目拾遗》:金御乘云,橘丝专能宣通经络滞气,予屡用以治卫气逆于肺之脉胀甚有效。
3.《本草便读》:橘络,甘寒入络,无甚功用,或可清络中之余热耳。
4.《日华子本草》:治渴及吐酒,炒煎汤饮甚验。
5.《纲目拾遗》:通经络滞气、脉胀,驱皮里膜外积痰,活血。
6.《本草求原》:通经络,舒气,化痰,燥胃去秽,和血脉。
7.《四川中药志》:化痰通络。治肺劳咳痰、咳血及湿热客于经隧等症。



入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 

7.把煮好的橘子糖水放在锅里凉透。

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

 

8.装入容器放入冰箱储存。

入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

  家里没有小罐,只有个闲置的泡菜坛子,拿来装糖水合适。从矮胖瞬间变身富美,泡菜坛子的春天来了~~



入秋滋补润燥糖水:橘子最温暖的吃法。

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邀请大家来我家喝糖水,霸气的说:管饱!

 

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