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穷人医生猜猜它是“谁”?有一种折磨叫儿女情长(10)

(2010-05-13 09:33:58)
标签:

饮食

保健

花牛

花菜

维生素c

穷人医生猜猜它是“谁”?有一种折磨叫儿女情长(10)

有一种折磨叫做儿女情长

终于买了摄像头,给花牛爸发了短信说是晚上可以与花牛视频,花牛爸屁颠屁颠得往家里赶,比平时要早些。花牛先对着镜头表演了坐爬滚打站,而后疲惫的倒在我的怀里睡了。我把镜头拉近到胸前,花牛那憨态可掬的睡相在镜头前是那样的可爱,心里萌生起三个字“不忍心”不忍心打搅她,就这样静静注视,这边,我低头默默,那边,花牛爸不敢出任何声音,看得有些呆了。我偷眼去看镜头里的花牛爸,他的眼睑有些酸红,仿佛什么东西要滚落了下来,终于他离开了镜头,话筒里传来清弱欲止的抽涕,再次在镜头里看到他时,依然能感觉出他的脸已然有些微肿了。我假装没有看见,他轻轻地说了声,“宝贝,我要躺在沙发上睡一下啦。今天起得太早。”我嗯了一声,挂断了视频。

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从海南一路北上,与夏天躲猫猫。经历深圳的雨季,武汉的阴冷,刚享受上青岛的阳光与温和,然而夏在不知不觉间,毛衣可以脱了,秋装还在穿,裙子也可以穿了,靴子要换了。。。一道道清凉的小菜带着夏的气息清口而来,饭桌上的大鱼大肉渐渐少了,说是天气慢慢热了,人的火气要跟着浓重,蔬菜要多吃一些了。

 

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凉拌菜花胡萝卜

凉拌菜的调味最是重要。用一点花椒油,苹果醋,盐,香油,糖,刚刚好有点微酸微麻微甜。

 

历史传说:花菜有“穷人医生”之美称。早在18世纪中期的欧洲,有种被称为“布哈尔夫糖浆”的药液,便是用花菜汁液配上蜜糖炼制而成,当时用来治疗肺结核和咳嗽,疗效甚好,加上价格比较低廉,穷人很喜欢用它,故冠以此名。

 

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花菜
取自中国食品百科全书

【科属】为十字花科植物花椰菜的茎顶端的花序轴、花梗和不育花变成的肉质肥厚、乳白色的头状体。

【别名】花椰菜、菜花。

【性味归经】性平,味甘;入肾、脾、胃经。

【功效主治】补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

【营养成分】每100克含蛋白质2.4克,脂肪0.4克,碳水化合物3克,钙18毫克,磷53毫克,铁0.7毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素C88毫克以及维生素A、B,硒,芳香异硫氰酸。

【食疗作用】

1. 防癌抗癌花菜含维生素C较多,是大白菜的4倍,西红柿的8倍,芹菜的15倍,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时,人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,花菜内还有多种吲哚衍生物,此化合物有较肯定的降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,花菜中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜于素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2.增强机体免疫功能花菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,提高人的体质,增加抗病能力。
【注意事项】花菜的烹调一定要得法,烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

太姥姥家楼下拍

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大家知道花牛妈怎么瘦的吗?

看看后面的楼梯吧。每日花牛妈妈都会连车子带花牛搬起来,一路跑上去,总有个50斤左右沉吧。能不瘦吗?还好几趟呢。所以说呀减肥还是要多运动,下功夫哈~~ 再加上一句,我手上没有多少肉,全靠肚皮顶着小车子,自从生了孩子,这肚子上的肉比轮胎还厚。o(∩_∩)o...


花牛见到新鲜物件

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大家猜猜这物件是做啥用的?

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