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好吃不过饺子,好受不过倒着---三鲜煎饺

(2009-03-02 10:08:03)
标签:

美食

花牛

饺子

三鲜

韭菜

怀孕中的女人都是女皇。放下身材的包袱,大口吃,尽兴睡,没人会责怪她好吃懒惰,也没人会计较一个孕妇的胖瘦,怀胎十月,幸福时光。再次感谢花牛爸,称职的准爸爸好吃不过饺子,好受不过倒着---三鲜煎饺。似乎80后的男孩子比老子一辈更加疼爱媳妇,周围的年轻准妈妈都对准爸爸报以很高的评价,也许我们这一带不会有那么高离婚率?

 

好吃不过饺子,好受不过倒着---三鲜煎饺

菜单:煎饺,红烧排骨

饮料: 啤酒(花牛爸) 豆奶(花牛妈)

吃面食,大瓣蒜不能缺。

 

好吃不过饺子,好受不过倒着---三鲜煎饺

 

馅是三鲜的,韭菜肉虾皮,还有韭菜鱼肉,两种。

现在包饺子很方便,皮和肉馅都是从超市买得,肉可以买一块新鲜的,拿去搅,也就不必疑心掺杂了什么乱七八糟的东西,只要剁些韭菜,馅就调好了。我是北方人,包饺子很麻利,十分钟的功夫什么都解决了。

 

好吃不过饺子,好受不过倒着---三鲜煎饺

 

在红杉树姐姐那里看到漂亮的煎饺子,所以准备试试。可惜没有平底锅,想煎出

那种有裙边脆皮的饺子,结果没有成功。

 

好吃不过饺子,好受不过倒着---三鲜煎饺

 

首次尝试,样子丑了点,刚刚好没糊,虽然每个饺子带着裙边,但是没有连成好看的一片。

 

 

 

花牛爸非常给面子,下楼买了两瓶啤酒,准备大吃一顿。最终饺子没有被全部干掉,

原因在于饺子馅实在太咸了,是花牛爸调的,所以他遭到了鄙视好吃不过饺子,好受不过倒着---三鲜煎饺总结了原因,

韭菜馅的饺子汤汁少,盐应该适量。而我经常吃的白菜饺子,放了盐后需要逼出大量

汤汁,盐分流失很严重,由于花牛爸习惯了白菜饺子的调馅理论,直接导致韭菜饺子

过咸,啤酒喝的过快。好吃不过饺子,好受不过倒着---三鲜煎饺

 

好吃不过饺子,好受不过倒着---三鲜煎饺

 

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