今年回老家，在长沙住了一晚茉莉花酒店。酒店的背景音乐就是这《好一朵茉莉花》。从奥运以后，这首歌儿俨然已成为非官方国歌了。不过这花儿，原产地还真不是俺们中土，而是来自印度，西汉时传入中国并在福建落户，慢慢地开遍祖国大江南北。

茉莉花是我养过少数的花的品种。小时候，除了茉莉花，我还养过凤仙、月季、鸡冠花、芭蕉花，都是超好养的。凤仙是可以用来染指甲的，蛮好玩的。端午节时，爸爸家里养了栀子花，花香幽幽的，有静气，能静心。

五月在武夷山一家咖啡馆点了一壶茉莉花茶，端上来，却真是满满的一壶茉莉花，不见茶。不过很好喝，芳香清甜，喝下去，爬山的暑热与疲惫顿时消散。

这咖啡馆的老板是福州艺术家，据说茉莉花是福州的市花，茉莉花的历史与福州古城几乎一致。难怪福州人会冲泡这么满满一壶的茉莉花，他们太爱这种皎洁芬芳的小花。

福州的名茶是茉莉大白毫，老北京人也好这口。今天经过张一元茶店时，就闻到相当浓郁的茉莉花茶味儿。除了泡茶，福建人还会用它制做茉莉花汤丸，是一道以茉莉花与糯米为主的甜汤。

在不少云南风味餐馆里，有茉莉花炒鸡蛋这道菜，我在丽江时吃过，略有些苦，算不上好吃。估计是去火的好菜，但胃寒的人还是少吃为妙。

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。夏天喝它还可以清肝、明目、养心。

夏天，我偶尔也会冲泡一杯安吉白茶，撒入几朵新鲜的茉莉花，比干的茉莉花茶好喝多了，没有火燥气。