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乱炒江西米粉
(2007-07-18 15:11:33)
标签：
大米米粉江西南昌 |
分类： 入厨小记 |
很爱吃用大米做原料并变形加工的各种食品，无论是陕西的米皮、江西的米粉、桂林的米粉、云南的米线......我通通爱吃。
没去过江西，更甭提去吃著名的南昌米粉了，直到目前，我还没得着机会。
所以我这里，只能就地取材的乱炒炒。
但是，成品的味道和口感确实很棒，炒了一大锅，几个人一顿就全报销了。
那口感主要来自江西米粉，特别筋道，吃在嘴里感觉很有咬头。
既然是自己随便乱炒的，就不敢乱发做法了。
发两张照片算了。
闪了一下，感觉清楚多了——
再来——
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