最近几个周末，家里做的面食几乎就没有重样过。

今天的早上，我又早早爬起来，蒸了一锅花卷，有卷麻酱的也有卷花生酱的，另外还蒸了几个枣饼。

在家吃早饭，不仅香，也很舒服。

早饭还给巧巧煮了白米粥，打开装肉松的瓶子，里面就剩下最后一点点了，刚好够今早一顿吃的了。

又要给巧巧做新的肉松了。

自从巧巧能吃辅食以来，给她吃的肉松就没断过，并且每次的肉松都是我们在家自己做的。

不过，肉松好吃，但做肉松的过程却是个苦差。

首先就是耗时，每次起码要五个小时，几乎是多半天的时候。

更甭说那拆肉丝的过程和最后炒制的过程了，那才是最熬人和累人的了。

一点也不夸张地说，做一次肉松下来，我那脖子、肩膀、胳膊的酸痛差不多要两三天才缓过劲儿来。

难怪外面的肉松要卖得那么贵。

肉松的做法在这里。

上午买好牛肉，午饭后开始炖上。

晚饭后，开始进行那个坚苦卓绝的拆肉丝工作，其间，小朋友不断过来要肉肉吃，不给她，人家也会自己伸手到盘子里抓一小把塞嘴里，我实在忙的没功夫管她。

两个小时以后终于开始进入到最后一道炒肉松的工序了。

巧巧爸主动请缨来炒，我首先向他申明这个过程将要历时一个小时，要求人不能离锅，手必须不能停的翻动肉松，既要炒的均匀，又不能炒糊炒焦，但他依然坚持，此举着实让我感动了一把。

我放好调料，调好火候，并跟他交代好要领，他就开始炒起来了。

就这样，在炒肉松的这一个小时里，吃苦耐劳的巧巧爸一直在油烟机下低着头，双手并用一刻不停的扒拉着锅里的肉松，那是相当的辛苦啊。

功夫不负有爱心的爸爸，金灿灿香喷喷的肉松做好啦——

以前做肉松的片片拍的不太好，这次正好补上：）