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炸了油条炸油饼（图）
(2007-01-28 10:23:18)| 分类： 入厨小记 |
炸油饼的造型简单多了，就是把面团在面案子上擀薄后，在用刀在上面平行的划三刀，然后下锅炸好就齐活了。
发个今天早上家里炸的油饼吧。
上次炸的时候，就拍了张过程，没有成品——
自从上次我炸油饼后，婆婆也学会了发面。
现在发个今天早上她炸的。
因为和面的时候，她忘记放糖了，糖是发酵完成后放进去又揉进面团的，所以炸出来的油饼着色不太均匀，但是一点也不影响口味啊。
拉近照的——
油饼们——
所谓细节，看看面发的怎样——
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