飘香的软黄金

    踏上雅典，去往市内道路两旁，郁郁葱葱都是一望无际的橄榄树。那细小的树叶，在微风中摇动，欢迎我们这些远方客人的到来。

    希腊人民自古视橄榄树为智慧、和平和胜利的象征，并能为人民提供营养和光明的圣树，所以选橄榄树为“国树”。在希腊的国徽上，就是由两支青翠的橄榄枝相交组成，希腊有“橄榄之国”之称。

    雅典奥运会上，人们在奥运冠军的头上看到了橄榄枝编织的桂冠，要说橄榄枝在希腊随处可见，但不是谁都可以将橄榄桂冠戴在头上。这是希腊特殊高尚的荣誉。

    我们知道在基督教文化中，橄榄树是和平与上帝爱的象征。在希腊的神话里传说：雅典娜和波塞冬争夺雅典城市的保护神，众神都来评判，意见是谁能给雅典这座城市带来最美好的礼物，谁就有资格当保护神。波塞冬用他的三叉戟在岩石上一戳，石头缝隙里涌出又凉爽又清澈的水，但是咸的。而雅典娜用她的标枪温柔地戳开了岩石，奇迹发生了，一棵绿色的树木在岩石缝隙里生长出来，这就是天地间的第一棵橄榄树。结果众神一致判决雅典娜获得胜利。

    还相传在远古时，一次发大水，大水淹没了城市和橄榄树，人们都躲到方舟上，逃向远方。后来首领诺亚放出一只鸽子，去侦看洪水退却没有。傍晚时鸽子飞了回来，它的嘴上衔着一支橄榄枝，这证明洪水已退，人们得以重返家园。从此，人们视鸽子和橄榄枝为和平的象征。

    因为橄榄树是世界上公认的“和平之树”,1942年,在法国巴黎召开的世界和平大会上,把著名画家毕加索画的一只白鸽口衔一支橄榄枝的图案,作为世界和平的象征，我国外交部大楼的新闻发布大厅就名叫“橄榄厅”。

    这次希腊之行深深感到希腊人民对橄榄树的热爱如同生命一般，像爱大海，爱蓝天，爱太阳一样。

    橄榄树树丛低矮，色调暗绿，其果实既是希腊农业的支柱，也是希腊人餐桌上不可缺少之物。不掺杂任何杂质的初榨油，这些明亮的绿色液体散发着芳香。被人们誉为飘香的软黄金。

    希腊人民热爱橄榄树,积极种植橄榄树。一棵树能长四五十斤果实，而这些果实至少能产出15斤没有任何添加剂的橄榄油，所以，橄榄树一直是希腊农民最稳定的收入来源。据统计，希腊现有橄榄树约6200万多棵。因其栽培历史悠久，所以千年以上的古橄榄树很多。希腊的法律规定,青年男女结婚,必须要种植橄榄。在公元前6世纪,古希腊就定有法规,小孩一出生,家人就要种植一棵橄榄树苗,等到6岁时,孩子开始上学,橄橄树也开始开花结果。可以说希腊的每一个公民都是伴随着橄榄树成长的。现在希腊人还有这个习惯，新生儿受洗礼后要涂上橄榄油，象征生命的开始；亡者墓前要插上一排橄榄枝，象征重生。

    现在，希腊农业80%的收入要归功于橄榄树，橄榄不仅来历神奇，还妙用无穷，它的果汁被称为“液体软黄金”，它富含维生素，对心血管疾病、糖尿病和癌症等都有预防作用，还能增强消化能力，帮助骨骼生长，治疗烫伤，还可以做成许多护肤品……。

    希腊最大的岛屿克里特岛，这是一个美丽的岛屿,岛上生长着一望无际的碧绿的橄榄树。环境优美,气候宜人,是世界上著名的旅游胜地。而且岛上的居民都长寿,男人平均寿命是77岁,女人是80岁,是世界上著名的长寿岛。长寿的原因：一是这里的自然条件好,二是当地的人们都食用橄榄油。世界科学家研究已研究证明这一点。希腊是橄榄油的原产地。98％的橄榄油产自于地中海周边国家，品质最好的国家就是希腊。

    我对橄榄树独有钟情，还因为中国原来是没有橄榄树的。我国在1964年也从欧洲引种了橄榄树。风雨40余载，我曾工作过的四川广元的橄榄树生长最好,这里有橄榄树15余万亩，是中国的最佳适合生长区，广元已经成为全国最大的油橄榄种植基地之一，今年产鲜果500吨，产品远销国内外。

    国际橄榄油组织称“中国是世界上最后也是最大的橄榄油消费国”，存在着3亿多潜在消费人口，按人均年消费1公斤计算，3亿人的年需求量也在30万吨左右。专家预计，2010年我国橄榄油消费量保守估计将突破10万吨。由此测算，中国油橄榄种植面积即使从现在开始种植布园，至少也需要300万亩以上，而目前仅为30万亩，只占10%左右，发展空间十分巨大。

    人类在发展工业的同时，也要发展农业，希腊发展农业的做法也是值得我们这个农业大国学习的，智慧、和平和胜利在中国离不开农业的，我想橄榄树在中国一定会有较大的发展。

橄榄树

橄榄树

希腊卖橄榄产品的商店

在四川广元生产的橄榄

希腊加橄榄油快餐的食品