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北山路14号·倒卧的缸和朝天的坛子

初春，02：31PM，摄氏11°

See：一位老者坐在离此三米左右的地方，一个女孩在缝纫，棕榈树下有三只鸡，一只猫……

Think：俭朴下自有生活的模样，俭朴下也自有快乐的可能；我是缸，我怕谁？

也算是故事：附俭朴生活的两只自制菜肴

１、酱，肉末，鲞末，肉饼子：酱由黄豆自制，制毕呈黄色而非黑色时取用；肉系当日条肉，五两许，带皮；鲞为白鲞，状硬，去头截尾（发红的不能用），冷水浸泡四分钟；白壳鸡蛋一只；葱白少许；姜末少许；绍酒少许

将酱与鲞末拌入肉末中，搅匀；倒入打透的鸡蛋（带蛋黄），再搅匀；滴绍酒少许，放入葱白、姜末；隔水蒸五分钟，取出；再微波炉中火三分钟，即可

２、虾油莴笋：自制虾油卤若干；叶尖紫色的绿皮莴笋二支，刨皮；凤阳麻油少许；莴笋切滚刀块；虾油卤低火烘焙数秒；拌入莴笋内；淋上麻油；即可

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