从呼市带回的各式焙子，带的时候嫌多，吃的时候嫌少。

呼市那儿挺逗----

盖也被子，吃也“被子”！ 

冷丁到呼市那块，您会被这话吓一跳，怎么“被子”还能吃？这被子怎么个吃法？
过后不久，你就知道了，原来此焙非彼被。而且，凡是跟焙子沾边的人，还无不为此焙而着迷。我就是焙子的一个极端爱好者。
其实，焙子就是一种面粉做的各式各样的饼。

呼市的焙子是内蒙最有名的，这最有名的里面，排头牌的理当是马家师傅的焙子。不信您就去看下，他们家门口总是大队长长没完没了。而且凡是吃过他家焙子的，就没有不回头的。
焙字意味悠长，塞外文化真的是透着高深，打眼一看这当饼的“焙”字，还真有点面生。自小以为这焙，也就一动词，一过程吧，怎么到了呼市，它却成了名词，成了香喷喷的，让人犯馋想家的当家大饼。
您说有馋大鱼大肉海鲜鱼翅的，怎么还有馋焙子的。仔细想来，他们馋的不是焙子，是馋那吃焙子的历程。他们在怀念家乡的味道，他们是在思念亲人。

我也是在怀念第二故乡的味道，我是内蒙老插，咱也算是焙子爱好者，先生讲话了你快成了“焙”丝了。

还不是呼市的好朋友招的我，她知道我爱吃面食，她知道我的内蒙情结。她不知多少次的，不远千里的给我捎焙子。感动啊，真好像夏天盖上了厚厚的大被子，让人每一个细胞都焙的发烫。
真道是，焙子美味知多少，真心一片暖心房。焙字，顾名思义，既是慢慢烘烤之意。慢火攻心哈，它烤出我们几十年胜似亲人的情谊。

先前，时不常的在网上跟博友们乱吹，说什么“红糖月饼”、“马三刀”什么的，这些俺发小闺蜜的“行话”，弄得呼市人都一头雾水的。人道青城生活了这么多年，咋就不知道“马三刀”呢，说起此“刀”，话就长了，容我下篇再慢慢道来吧。

前不几日，终于去了趟大青山，咱更有资历为焙子猛吹了。
先不说让人眼花瞭乱的焙子有多好吃，单说它的实惠方便就够叫人羡慕了。
在北京，人越来越多，秩序也越来越乱，我们的早点也越来越不靠谱了。我们的烧饼价儿是越来越高，可那个头却越来越小。经常的是你排到了地方它就卖没了，而且我们还要走很远的路，而且街上就有少得可怜的几个小店。
这塞外青城，可是让你方便到家了。走在那马家焙子一条街上，哈！放眼望去，那焙子挡眼！那数不清的咸焙子、甜焙子，带馅的焙子。还有那油酥的、混糖的、豆沙的，还有那方的、圆的、三角的、莲花瓣的，简直是让你吃也吃不过来，买也买不过来。 

呼市随走随拍，天那蓝人那少！

我最喜欢的是那白焙子，它们就像北京卖的那种白面包，说像也不太像，因为它们个个都结结实实的，看上去比那面包可有嚼头。它到底有多筋道，我也不知道，俺那好友说了：“你傻啊，这是最普通的最没味道的最便宜的。”啧啧，心想，正合我的适，咱就是最普通的大众，所以最需要普通的。最普通才是最流行的，最流行才是最受欢迎的。得！打住，一会儿又要说俺话痨了，记住朋友说的，腿要快，嘴要慢。

不过，像我这等三高人士，就应该喜欢白焙子，因为它不伤人，它没糖，还没油脂，它还好收藏。

是甜焙子，还是叫浑糖月饼，俺一直没闹清。

没吃到的就是最好吃的，跑了的才是大鱼。所以，我一直怀想白焙子的纯纯的麦香味。

走在千奇百怪的焙子堆成山的街上，看着形状各异喷香四溢的焙子，也许大众喜欢，就是流传的基础。焙子只要百姓需要，它就会有市场。这市场啥时候能开到俺们北京呢？

喜欢青城，也喜欢吃也焙子睡也被子的状态。
想着水泥马达包围着的酷热的北京，想着青年点从来没换过季的大被子，这人活得，也不知道哪个炕头热了，只要自己喜欢吧。