感觉好久没有发美食的详细制作过程了,有很多宝妈问我鸡块具体怎么做,我还没有出教程,今天先出一个前几天在幼儿园的跳蚤市场里卖火的这款“少女心棒棒糖小蛋糕”的制作过程吧。
大图是很吸引人,而且吃起来也是非常的好吃,好吃好看的食物特别受孩子们的青睐,美食的诱惑之于大人都难以抵挡又可况是孩子们,这款美食制作起来其实不难,有模具就很容易制作哦。
我们准备的材料有:学厨模具棒棒糖小蛋糕款
低筋面粉 90g
玉米油
45g
糖霜
45g
鸡蛋两个
泡打粉
2g
巧克力
120g
专业蛋糕装饰糖粒少许


制作过程:1:两个鸡蛋打入打蛋盆,用打蛋器打散,分两次加入糖霜再用打蛋器搅拌均匀。
第二步:低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋液中。

第三步:用刮刀拌匀,在用打蛋器低速搅打至没有干粉和颗粒。

第四步:加入玉米油,用刮刀十字法拌匀面糊成顺滑状态即可。

第五步:蛋糊装入裱花袋,再剪一个小口,一定要小,大了不好控制,挤入模具中,不用太满,震出大气泡。盖上盖子送入预热好的165度烤箱烤25分钟即可。

最后取出晾晾,脱模,巧克力砖45度隔水化开用小勺淋在蛋糕上,很快就会凝固,在没完全凝固时撒上彩糖珠和装饰糖针,包装好了就大功告成啦。小朋友们对这个的诱惑毫无抵抗力毫无招架之力,赶紧来做起吧。
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