发面用牛奶和面做出来的面团非常松软。


    菠菜焯水然后榨汁机榨汁和面，和成表面光滑的面团静置到醒发两倍大以上，用手一戳可见很多小孔，这样面团就发好了，排气且好面团。


    拌馅儿和和面一样是基本常识，如果这两样都不会就来我家蹭吃吧，哈哈哈。肉馅儿放入食盐、、十三香、生抽、葱末、姜末腌制15分钟，然后切青菜加入，倒玉米油搅拌均匀。


     面团用手捏成小圆片儿或者擀出小圆片儿，包馅，滚成小球。


    滚成圆滚滚的小圆球。


    用叉子或者干净的梳子刻出乌龟背上的花纹。


    用小圆型模具压出龟壳边缘。


    搓一个水滴状面团作为乌龟脑袋。


    揪四个面团搓成乌龟的小胖腿，并用叉子压出脚趾。


    最后用紫米或者黑芝麻来妆点眼睛。一只小乌龟就这样完成啦。


    全部完成后放入蒸箱或者蒸锅，20分钟即可出锅。


    乌龟乌龟爬爬，一早出门采花，乌龟乌龟走走，傍晚还在门口。哈哈哈哈