QQ生病了一星期,昨天才开始好了,又得了讨人厌的疱疹性咽峡炎,QQ烧了三天半不吃不喝四天瘦了四斤多,对于本来就不算胖的QQ来说成了纸片人儿,心疼死了,做了一道她喜欢吃的饭菜恢复一下她的小肠胃,简单易做的浓汤哦。鲫鱼腐皮浓汤是QQ最喜欢吃的,尤其是里面炖的糯糯的软烂豆腐皮QQ能吃一小碗,这道汤很简单,零压力,妈妈们可以做给小宝宝们吃,和QQ一样大的宝贝还可以里面加入面条宝宝边吃边喝更美味。我们看一下简单的制作方法吧。
这道汤其实我也非常喜欢喝,看大图是不是很不错。

准备材料,腐皮切条状打结,其实不打结也无所谓,我只是为了吸引QQ的食欲而已。

鲫鱼,老公的好朋友提供的野生鲫鱼,非常感谢这位朋友,改天让Q亲口对你说:thank you!

辅料更简单了,几片姜和一段葱就搞定了鱼的腥味,当然还有一招,若是家里有柠檬的话最后滴几滴柠檬也可以除腥呦,不仅仅是醋可以办到。

Q爱吃的蔬菜粗面两小把。

第一步:锅里少许油能煎开鱼即可,一面煎完反面。

第二步:翻过去面之后一分钟下入葱姜片。

第三步:两面煎好倒入五碗水。

第四步:加入豆腐皮,大火烧开小火慢炖至两个半小时。

第五步:锅里出现了浓浓的乳白色浓汤,此时可以加入面条啦,稍微煮一下就可以开吃了,你一定会问我是不是忘记放盐这步啦,没有没有,盐是放入碗里的,品尝一下味道淡了还可以继续放,完全不用放锅里呦。

最后,满满的一碗浓浓的鲫鱼腐皮面条浓汤就让QQ米西米西啦。

当然,这碗豆腐皮也不会放过,看着Q大快朵颐的样儿心里美美的,尝试一下吧,非常简单,不仅仅是鲫鱼豆腐汤可以,鲫鱼腐皮汤也是很perfect。