宠儿家的私房菜:腊肠卷

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腊肠泡打粉酵母粉面粉美食 |
分类: 【美食美味】 |
原料准备:面粉100克,酵母粉2克、泡打粉2克、糖三克、奶粉10克、腊肠10根(最好是广味香肠哦,没有可以火腿肠代替也可以芦笋代替不过那也不叫腊肠卷了)。
第一步:将面粉与泡打粉搅拌均匀,糖与酵母粉温水调开,倒入面粉中,调成面团,揉搓光滑。
第二步:腊肠对半切开备用。
第三步:面发后排气下10克剂子,搓成长条缠绕在腊肠上。
第四步:放入刷过油的不锈钢盘上,盖上湿纱布,醒发30分钟左右。
第五步:入蒸箱15分钟即可。
第六步:开吃吧。
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