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宠儿家的面食:家庭版海鲜披萨

(2013-09-04 16:14:58)
标签:

家庭版

宠儿

面食

细砂糖

奶酪

美食

分类: 【美食美味】

    我这个人喜欢挑战自己,家里没啥我就喜欢做啥,总之,所有做过的菜都跟别人不一样,都是在一时兴起有啥就搭配啥的情况下做出来的,因为家庭不是餐厅,无需做的跟外面餐厅一样,只要好吃就好,如果说家里没有那些料就自己做不出来,缺一样都要去补齐,那么生活就真的无乐趣可言了,所以咯,今天没有海鲜,还要做海鲜披萨,看我用的是什么呢?(*^__^*) 嘻嘻……

宠儿家的面食:家庭版海鲜披萨

    大图和味道是一样的好吃好看,做法如下。

宠儿家的面食:家庭版海鲜披萨    步骤1:准备黄油20克,室温软化。步骤2:面粉200克过筛。

    步骤3:酵母20克。步骤4:细砂糖5克。

宠儿家的面食:家庭版海鲜披萨
    步骤5:全蛋液100克,然后将1---5混合搅拌均匀揉成面团,醒发10分钟至15分钟。期间可以去切配菜了。

    步骤6:将面团分成两份,擀压成饼之后推成中间薄四周厚放置8寸盘中。

    步骤7:将饼底用叉子扎一些小眼儿。

    步骤8:涂一层番茄酱。

宠儿家的面食:家庭版海鲜披萨    步骤9:发面时切菜,我用了火腿,冷冻丸子类煮熟切小块而成的,洋葱,还有青红椒丝。(海鲜披萨正宗配料:培根,奶酪,青红椒丝,洋葱丝,芝士,虾仁,墨鱼丝,扇贝肉等)
    步骤10:一片芝士,一片马苏里拉披萨专用奶酪。

    步骤11:全部码放在披萨上面。

    步骤12:烤箱预热180度上下火烤制18分钟即可。

宠儿家的面食:家庭版海鲜披萨    最后13--16:想怎么吃就怎么吃吧,没有拉丝,因为我放的马苏不是那么多,哈哈,挺贵的省点用吧,自己做给自己吃又不是卖。

宠儿家的面食:家庭版海鲜披萨
老公推荐指数:* * * * 0好吧,原因是他觉得口感还是不如外面,因为外面可以拉丝,我真想咔嚓了他,下次给他弄10片马苏放上,就使劲扯丝吧,当蜘蛛好了,哈哈。

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