一直琢磨做点椰蓉的甜点吃，也一直苦于去超市总是忘记购买椰蓉，干脆就网购了一些，收到货后很是兴奋哈，赶紧趁着周末不用上线作腾做个椰蓉球吧。其实甜点对于我来说没有做菜拿手，因为每一次甜点都是第一次，又为什么想要学习烘焙做甜点呢，成本比买成品可是贵多了，有一种学烘焙毁一生的感觉，哈哈。不过，学习甜点是为了以后有了宝宝做给TA吃，他可以骄傲的说这些都是妈妈做的，而不是买来的，这对于TA来说是一种让别的小朋友羡慕的幸福，话题扯远，哈，还是看椰蓉球吧。

    大图一看就是很有食欲滴球球，做法也是非常简单。

    步骤1：椰蓉80克，白沙糖40克，奶粉20克，低筋面粉35克，混合搅拌。

    步骤2：将蛋白蛋黄分离。

    步骤3：成功获得两个蛋黄和两个蛋白。

    步骤4：将蛋白打散，用筷子挑起没有蛋白浓条即可，无需打时间久泡沫就会太多。

    步骤5：将蛋白倒入综合面粉中。

    步骤6：用橡皮铲弄成面团。

    步骤7：盘子里放入20克椰蓉，把搓好的小球外表滚满椰蓉。
    步骤8：将椰蓉球整齐的码放在烤盘中。

    步骤9：烤箱上下火150度预热后烤制25分钟。

    步骤10：烤制好的椰蓉球出炉了。

    步骤11：稍有泛红的椰蓉球吃起来还是非常好吃的，椰香浓郁。

    步骤12：单独来一个照。

    话说我放的糖少，所以口感没有甜的发腻，只有椰蓉的清香和淡淡的甜味儿，成功。

    老公回来品尝之后推荐指数：* * * 。。三颗星，很高的评价了，不过由于两个鸡蛋只使用了蛋白，所以蛋黄我又做了朱古力玛格丽特小饼干，老公尝了之后给了五颗星。