敲击键盘单调枯燥的声音在办公室里回响，不断响起的电话声挥不去弥漫在空气中的倦意，而我的办公桌上却有极至温情的好茶，我不愿意因为工作忙碌而失去生活的快乐，因为我的工作已经变成了我的生活，工作中当然也要享乐了。我对“享乐”的分解是：

分享美酒，快乐美食，合在一起就是：享乐————分享与快乐————美食与美酒，这刚好是我们杂志的名字，也是我的生活态度，我怎么能让我的办公时间变得枯燥呢？

    走进我的办公室，脚下都是空的葡萄酒瓶子，可不是我一个人喝的哦，是每个月一次的盲品留下的战果，放眼望去，满窗台都是未打开的葡萄酒，其中还有我自己去张裕酒庄酿制的超级大瓶装的红酒。第一次来我办公室的人都会诧异，以为这些酒都是我喝掉的，怎么可能？我在办公室很少喝酒，当然每次开选题会，我都会挑一两瓶好酒给大家喝，这样的结果是选题会常常开得很热烈。

   在办公室喝葡萄酒太多工作的感觉，我更喜欢有好的环境和美食和朋友一起分享，然而，茶叶却是可以独自享用的。

   每次我去洗茶具，总有人好奇地看我，在时尚的办公楼里，制造着中国时尚潮流的同事们习惯了咖啡的味道，不知道中国的茶叶还可以在办公室里享用得如此讲究。喝茶当然要讲究了，我有全套的茶具：高振宇先生的青釉小杯子，木质的茶海，台湾的玻璃公道杯，可以调节温度的随手泡（电磁烧水壶）等等。

   一直最钟爱武夷山的正山小种，可能是偏爱红茶的缘故，很早就爱上了正山小种迷人的松枝烟熏的味道，还有它在口中桂圆肉的香气，最后杯底留下的香气更是让我想全部吸入肺腑。正山小种产自武夷山自然保护区的桐木，也叫桐木小种或者星村小种，是红茶的鼻祖，和半发酵的武夷岩茶并列为武夷山名茶。在国内，武夷岩茶传播很广，正山小种却鲜为人知，是因为它产量很小，并且95％都出口了，主要是出口到英国，用来调配英式红茶，据说正山小种是英国女王最喜欢喝的红茶，我认为它是中国最好的红茶了，能够和它相比美的只有滇红的极品银芽了。

    正山小种的生产还有一段传奇的故事，本来这个地区只生产半发酵的岩茶，后来战乱让人们丢下正在发酵的茶逃难去了，等重返家园的时候，发现茶叶已经完全发酵，舍不得丢弃，就用山上的松树枝把茶叶烤干，没想到就有了这红茶世界里的神奇品种。它最典型的特点是：闻起来是松枝烟熏的香味，喝到嘴里是桂圆肉的香味。这两种香味神奇地混杂在一起，细腻高雅地让我的味蕾分辨不出方向，大吉岭和锡兰的红茶都变得粗壮没形了。

   上一个冬天我都在喝难得找到的特级正山小种，那个紫砂罐子里我的正山小种一点点下去的时候，很多朋友都在我这里尝到了它的滋味。

   然而，在春天来临的时候，我的邂逅了顶级的龙井和碧萝春。

   真正顶级的明前龙井千金难买，我却因为机缘巧合，买到了顶级的龙井，还有一两碧萝春。早就知道杭州人都拿玻璃杯泡龙井，然后不断地往里面续水，也知道他们不屑用紫砂来泡龙井，认为紫砂透气性太好，让龙井的香气散发了，用玻璃杯还可以看那一叶一芽在杯中沉浮。面对价格不菲的龙井，我还是觉得用玻璃杯对待它实在是太草率了，好茶怎么能无道呢？

   秘密还是在无意间被我发现了，在摄影棚里拍摄龙井和碧萝春的时候，我特意想拍下他们叶芽展露的画面，为了画面好看，我拿出了珍藏的Riedel的O系列水晶葡萄酒杯。没有杯脚的杯子造型像大肚子的茶杯，杯口比杯肚小，尽管Riedel的这个颠覆葡萄酒杯传统的设计很时尚前卫，我还是保守地坚持它不应该用来喝葡萄酒，这次拍茶叶，它可是派上用场了，到底是世界第一的水晶杯啊！真是晶莹剔透，造型也完美得无可挑剔。

   最后收拾这个杯子的时候，杯中唯有“冷香”残留，我被那香味震慑住了，从来没有闻到这么高级优雅细致复杂的香味，无数种花香被凝固成的冷香中还有甜蜜的味道。我没舍得洗这个杯子，那香味一直萦绕在我的四周，像是想象中西湖水面上烟雨蒙蒙的水雾。

   我彻底否定了杭州人的龙井泡法，不管那些行家怎样对待龙井，我是绝对不肯放过它的每一次香味了。为此我特意在马连道选择了这个玻璃的茶壶，底下有一个杯子，我既要欣赏明前茶一叶一芽的舒展，也要把那暗香留住。

   一壶一杯刚好够我用，试过多次之后，有一点小小的缺点，杯子的口太大，杯底香气散发有点快。还是改用玻璃的公道杯，茶水可以一下出完，用青釉的杯子喝也很相称。想到杭州人仍然用玻璃杯泡龙井，就觉得实在可惜，不仅错失了杯底留下的余香，一次次的续水，又如何辨得出每一泡的不同滋味呢？

   这个多沙尘的春天，我的办公室下午茶时间弥漫着龙井的气息，刚拿到时略带青涩的新茶味道在唇齿间流动出江南春意，一周之后，再喝时，已然变得圆润了。