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日本拉面试作--I

(2005-10-30 12:21:45)
分类: ●有车生活&汽车时代
日本拉面试作--I


前序...

和许多东西一样,日本的拉面也是源自中国,是由明末的大儒朱舜水
东渡日本时顺便带来的,想必朱老先生也是一位拉面爱好者了。经过
三百多年的演变,变的与中国的汤面大不相同,即便在日本国内,拉
面口味也因地域不同而有所差别。具体分为四大类:横滨、喜多方、
博多和札幌。相比之下,还是横滨、东京一带的拉面最接近我们中国
面。电视节目里经常有各地的拉面大比拼,从十开始,直到评出第一
名,配上主持人夸张的表情和解说词,真让人觉得拉面是世间不可多
得的美味。但吃过之后,却觉得远远比不上我们中国拉面。我感觉,
拉面也像其它日本食品一样,是“用眼吃的”——看起来好看,却不
中吃。但比起生鱼片、寿司什么的,我还是比较喜欢吃拉面。

目前....
美味的拉面作成准备中....

早上买了大骨\鸡骨\洋葱\昆布\大蒜\长葱\等主料...
但是做制作中才发现还缺少豆芽\海苔\玉米\..嗯..蔬菜也应该再准备些吧

......

家乐福进军~

制作完成篇在晚些时候更新~!!


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