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(2020-02-17 15:30:01)
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杂谈 |
大头妈的心情
新世界
最近在YouTube上看电视剧《新世界》，感谢那些默默上传的有心人，要不然我们也很难跟国内几乎同步看到最新的电视剧。
不过说实话，我好几次都想弃剧了，剧情拖沓，莫名其妙，实在是没有耐心看下去，但是，里面的几个演员是让我继续往下看的唯一理由。孙红雷演的监狱长金海，张鲁一演的铁林，秦汉演的沈世昌，非常出色。张鲁一在这里演了一个自私窝囊为了出人头地不择手段，说谎话能够把自己都说相信的家伙，我一直想看追下去看，最重要的一个原因就是我想看看他的下场。而秦汉演的沈世昌，老奸巨猾心狠手辣，一个眼神都可以让人不寒而栗，我开始都没有认出来他就是秦汉！演得这么好！就是老戏骨的感觉。想象不出来他曾经是琼瑶爱情电影里的男主角，跟林青霞是黄金搭档，一直是。如果没有这部《新世界》，大概都没有人会想到秦汉居然也可以把一个外表慈祥内心险恶的人演得如此出色。
所谓姜还是老的辣，不演到一个年份上，没有那份阅历和积淀，是演不出从容内敛丝丝入扣的精气神来的。
导演顾晶
年初的时候收到导演顾晶的问候，让我想起了她导演的电视剧《老严有女不愁嫁》（父亲的筒子楼也是她导演的），当时她特别为我们家的猫设计了一个情节，就是老严的女儿做义工，而这个义工所服务的就是一个流浪猫庇护所。她借老严的女儿的口说：这个庇护所是新西兰大头妈捐赠的，这里的猫的名字叫黄是人，叫拐拐，叫大头……。顾导演说，她想借着这部电视剧，让更多的人来关心流浪动物。我特别感谢她，她送我的这部电视剧的碟片我一直保存着。在中国导演圈里，能够真正关注流浪动物生存的，唯有她。
如今电视里的那些个真正叫黄是人，拐拐，大头的猫都不在了，但是它们的故事依然在。所谓英雄已不在江湖，江湖依然流传着英雄的传说。它们以各种方式存在，包括电视剧。
至此，遥祝导演顾晶拍出更多更好的电视剧。
奥克兰的中餐馆冷冷清清了
想不到吧，虽然疫情在万里之外，但是影响力却是世界性的，就连偏于一隅的新西兰也感觉到了。受到影响的其中之一便是中餐馆，好几家奥克兰的中餐馆都关门了，因为来新西兰旅游的华人少了，来餐馆吃饭的华人也少了，门可罗雀，虽然新西兰目前为止并没有发现疫情，但是依然没人敢来吃饭，尤其是火锅，听说香港一家10口人因为吃了火锅而全部感染，吓得奥克兰的火锅店也迅速降温。
但是奥克兰的洋人餐馆和其他种族的餐馆却没有什么影响，说明了什么？说明了中餐馆的主要客户就跟我过去说的那样，都是华人，中餐馆走向世界依然是走向有华人的世界，并不是因为全世界人民都接受了中餐。之前有一个准备来新西兰当厨师的朋友否定我的话，他说外国人都喜欢吃中餐，他朋友在奥克兰的餐馆就有很多洋人来吃饭，我说那是偶然，不是经常，就像我们去西餐馆吃饭去印度餐馆吃饭，都是偶然。华人餐馆终究是为华人服务的。我们要看清一个事实，中餐就中餐，为中国人民的胃服务的。
我倒是有一个建议，是不是可以改良一下中餐，变成大部分当地人也可以接受的口味？不要那么油腻，不要那么多味精，分量不需要太多，一个盘子里面有一坨饭，几种清爽小菜，好看又好吃，而餐馆里面不要摆那么多桌子，不要拥挤，通风好，不要吃完饭之后满脑袋油烟味，中餐西用，是不是可以给中餐找出一条出路呢？不至于国内一打喷嚏，新西兰这里就感冒吧。
忽然想，如果我不做保健品生意，我会不会做一个好厨子呢？当然是素菜馆的厨子。
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