素食亦美味还有商机——奥克兰素食节

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素食亦美味还有商机
——奥克兰素食节
拐哥哥周末回来,是为了跟我们补过春节,即使身在异乡也忘不了我们的三颗中国心。
正好今天也是奥克兰素食节,奥克兰的素食餐车都集中到一起,为喜欢素食的奥克兰人提供精美可口的各种素食,这个活动必须去参加。
我知道在新西兰食素的人很多,但是却没有想到有那么多人。我们去的时候停车场都满了,被指挥到隔壁的停车场。烈日炎炎,空气中弥漫着烤薯条和洋葱的香味,首先嗅觉就被唤醒了。
因为租用的是体育场,所以每个人需要交纳10元门票。
摊位几十个,每个摊位都有自己独特的素食供应,有素肉,素奶酪,素巧克力,素冰淇淋,素汉堡,素三明治,蔬菜沙拉等等。每个摊位都有排队的长龙。
中间搭了遮阳棚的一大片地方,坐满了正在津津有味品尝素食的人。
其实我特别希望能够看到中国的素食,居然没有!就一家马来西亚素饺子,还有一家日本小馆。这么好的赚钱机会,为什么华人都不来啊?随便买素炒饭素炒面素炒粉,一份10元,保证赚得数钱都来不及。因为后来好多小摊子都没有货可以供应了,都卖光了。这次不仅华人摊点没有来,连华人食客都没有看到几个。真是遗憾。
我们吃了素冰淇淋,素汉堡,烤土豆条,和毛利人做的素食,上面撒了好像是中国咸菜,下面是土豆块。最好吃的是素汉堡。
这个素食节上我总结出几条,并且也发现了商机。
第一,素食者年轻人居多,还有带着孩子和狗狗来素食的家庭;
第二,漂亮苗条的人居多,我甚至看到了一个极美的打扮非常高雅的女子,好像从电影里走出来的一样。新西兰其实胖子是很多的,我们在其他的项目的活动里总是可以看到各种胖子,但是在素食节上,胖子非常少,这说明素食者的自控能力的确不一样。
第三,年轻人乐意学习和接受新的素食理念,有一个摊位就在介绍如何做素食,如何做到快乐素食,周围认真学习的都是年轻人。
第四,环保的人居多,也就是背着布袋子的人居多。在这里我看到了各种各样漂亮的布袋子,非常舒服。
商机:
在新西兰开一家素食馆,真的太有市场了,我说的是符合洋人口味的中餐素食馆,不要卖那么贵——这次洋人的素食卖得好贵,一份素食火腿居然要二十多纽币——那么一定是有市场的。但是必须开到洋人市场去,他们才是市场的主导方向,并且他们不在乎价格,只在乎货真价实和美味,所以价格可以比单纯的华人市场高很多,保证赚翻了。
还有一个发财的机会,就是卖棉布袋子!今天如果在这样的市场上摆一个摊子,专门卖棉布袋子,那么也赚大发了。一家日本人发现了这个契机,但是她卖的棉布袋子太袖珍了,还太贵,如果有可以背在身上的大布袋子,一定卖疯了。
各种样子的布袋子配上简单大方的服装,看起来就非常有气质。
环保,素食,低碳生活,是新西兰未来发展方向,所以想要在这方面赚钱的,真的是一个好机会哦。