抑菌、杀菌、杀病毒作用。大蒜对多种致病菌如葡萄球菌、链球菌、脑膜炎菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、百日咳杆菌等细菌及感冒病毒有抑制和杀灭作用。

降血脂、抗凝、预防动脉硬化、预防和治疗心脑血管疾病。大蒜中的烷基二硫化物、蒜氨酸和蒜辣素可以降低血液中的胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白的含量,从而使血脂趋于正常。

降血糖,降低糖尿病的发作。此作用是通过增强葡萄糖代谢中酶的活性,改善糖代谢并影响脂肪的代谢。  

保护肝脏,抑制肿瘤作用。通过抑制脂质过氧化物对细胞膜结构的损伤而达到保护肝脏的作用。蒜精油有阻断或抑制化学致癌物诱发肿瘤的作用,抑制动物移植性肿瘤细胞。

 清除自由基,提高机体免疫力,抗衰老、增强体力。蒜精油能增强吞噬细胞的能力,抗氧化,增强SOD的作用,可清除自由基,增强免疫力

降脂减肥功能,通过溶解脂肪颗粒,促进脂肪的分解,达到降脂减肥的作用。   益蒜素采用优质大蒜用先进的低温临界萃取技术及先进的工艺及设备,使大蒜中的对人体有益的活性成分100%不被破坏地提纯出来,不含任何杂质及对人体有害物质,高纯度、高浓度。