黑加仑鲜果中含有大量的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、Ｐ族等，尤其是维生素Ｃ的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍；含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。

目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、补肾等。另外黑加仑粉中矿物质元素锌含量高，可作为供锌来源；维生素C的含量极高，其种子中亚油酸含量高，具有降血压，降血脂和抗动脉硬化等作用。另一种γ-亚麻酸，是人体不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用。

另外为什么我们时常会把黑加仑粉跟花青素联系在一起，那么先说说什么是花青素？

花青素是一种水溶性色素，拥有它的食物会呈现出深深浅浅的紫色或红色。因为花青素可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。

花青素的作用

花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

同时，花青素还能够改善我们的体质，起到增强免疫力，预防与治疗多种癌症，抵抗辐射等很多的作用。

而黑加仑里含有的花青素是所有莓类中最高的，所以人们通常把黑加仑花青素联系在一起。

最新研究表明，黑加仑粉有利于防止肥胖人群的糖尿病的发生。而厂家给我们的消息是，日本对新西兰的黑加仑粉特别感兴趣，因为他们发现了黑加仑粉对糖尿病的作用，所以他们特别派了专家到新西兰来专门研究黑加仑粉的这一特质。

而黑加仑胶囊是黑加仑粉的精华萃取，对人的眼睛皮肤和心血管系统有很好的效果。

新西兰sujon黑加仑粉和胶囊是最纯净的黑加仑。也是他们的产品畅销日本，引起了日本科学家的重视。