大头妈的心情

 

素面的色彩

 

 

最近天气热起来了，所以晚餐都选择很清淡的食物，比如凉面。凉面本身没有味道，或者说一碗凉面的好吃与否，关键是调料，调料包括几个搭配凉面的蔬菜和素菜和一碗已经调好的拌料，这个拌料是凉面的灵魂。里面有酱油、醋、橄榄油、或者麻油、糖、辣椒酱和胡椒粉，调好之后，就可以用来拌面了。

 

两个从二手店淘回来的日本大碗，用来装凉面是最好的。黑色的底衬托着白色的面和绿色黄色的蔬菜，看看就很美。有时候还会买点素鸡肉和素叉烧或者素火腿肠，切成片放在面上也很好吃。这些素食都是用豆腐和菌类做成的，味道不错。

 

圣诞节那天给一个朋友打电话问候圣诞节快乐，他问我们吃什么圣诞大餐？我说，我们吃素，还有什么大餐可以吃。他说，不吃肉，人生还有什么乐趣？我知道他是开玩笑，但其实也代表了不少人的看法。而对我来说，吃素才是人生的乐趣之一，那些食物都是很洁净的，没有血肉，入口都那么清新，这样的乐趣没有吃素的人是不会体会到的。我很庆幸我们一家有这样的乐趣。

 

周日的时候看到冰箱里有西洋芹和胡萝卜，就切了一些，用超市里买来的调料做了一个色拉，很好吃，这还是从洋人那里吃到的，回来以后拐哥哥教会我做的。聚会的时候可以把这个端上去，西洋芹或者胡萝卜蘸着这个酱吃，好吃得不得了。而且很简单，还很健康。

 

那天我跟黄老爸好像兔子一样，嘎巴嘎巴干掉了一大盘西洋芹和胡萝卜。

 

有不少人问我们吃素是因为信仰佛教吗？我们说不是，而是因为心疼。心疼那些有血有肉的生灵，当你看到它们那么可爱的出现在你面前，你怎么下得了手去杀它们，吃它们的肉呢？

 

那天一个朋友告诉我，她养了一条鱼已经很老了，很小的鱼儿，也不是什么名牌，可是非常聪明。有一次忘记喂它了，半夜三更就听到鱼缸里传来响声，原来是这条鱼用嘴巴叼起鱼缸里的小石头来敲鱼缸，提醒她怎么可以忘记喂它呢？朋友赶紧起床给喂鱼，好了，喂完了，就安静了。

 

我养的那些小鱼儿也是如此，它们知道是我喂它们的，黄老爸和拐哥哥接近鱼缸的时候，它们都不动，我接近鱼缸，它们全都游上来，而且都固定在我喂它们的那一侧等候，你说它们多么聪明？即使它们大的也只有半截小拇指大，小的跟绿豆差不多大，可是它们的智慧是不可小觑的哦。

 

猫们的智慧更是叹为观止。那天回来，第一件事情就是喂猫，其他猫都在吃饭，唯独对饭最热情的奶油在钢琴底下蹲着，我以为它生病了，就蹲去摸它，奶油看我注意到它了，就把胳膊伸给我看，原来它把胳膊伸到项圈里去，这样项圈就卡在它的下巴下面。我赶紧帮奶油把项圈脱下来，奶油马上冲到饭盆那里去抢饭了。

 

这孩子，多聪明，如果它不伸胳膊给我看，我也不会发现它的问题。

 

天热了，强生自己找地方睡觉，它的选择的地方妙不可言，很安静，有风，但没有阳光直射；而晚上回来的时候，却把四肢拉得那么长，躺在厚厚的地毯上，这样似乎才可以感觉到凉爽。为什么要在地毯上，因为我们都在这里，它希望跟我们在一起。

 

强生总是给我们很多惊喜。

 

而胖子跟我在一起看电视的时候，那关注的神态是不是像一个孩子？

 

动物与自然，是上天赏赐给人类的恩物，无论是一草一木还是一个微小的生灵，都值得我们去珍惜，这样才能对得起这份恩物。

 

后花园的长椅上不知道什么时候缠绕了一根喇叭花，默默地开了，就开在被阳光晒得都变成古董木头的长椅上，这就是自然给我们的美。

 

自然的美也是朴素的美，跟我们的精神层面的最高境界是一致的。

 

最简单，其实也是最美的。

 

我欣赏这样的美，一个角落，一个神态，甚至一碗素面的色彩。

 

 

 

 

 

复旦大学女博士于娟的一篇文章提到了肉食与癌症的问题：http://eladies.sina.com.cn/zc/2013/0412/07501219439.shtml