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咖啡心情和其他

(2014-04-01 12:04:24)
标签:

动物保护

咖啡

分类: 大头妈的心情

大头妈的心情

 

咖啡心情和其他

 

最近有点意思,一个朋友跟我在淘宝上聊如何使用咖啡机煮咖啡粉,一个直接就问我,怎么煮咖啡,今天更有意思,一个上海的朋友直接就购买了两公斤的咖啡豆。

 

其实我对咖啡的理解完全是皮毛,只是我喜欢喝咖啡而已。开始的时候,我跟大多数朋友一样,喝的是速溶咖啡;然后开始喝现磨的咖啡豆煮出来的咖啡。喝过这个煮出来的咖啡之后,对速溶咖啡就不会再想了。当然如果条件不允许的情况下,喝不加糖或者奶的速溶咖啡也是可以的。总比没有咖啡喝好。有的速溶咖啡其实味道也是不错的。关键是挑选。有一次我买了一种云呢拿的咖啡,味道怪得,发誓从此不喝,后来都给黄老爸喝了,他对咖啡不讲究,只要不是煮出来的。

 

我有两个咖啡机,一个是比较复杂的磨和煮咖啡的,一个是滴漏式的。第一个放在公司里,因为我平时在公司的时间比较长;那个滴漏的,放在家里。前面那个我用的是咖啡豆,磨完以后煮,这个过程很享受,这是我在公司辛苦完之后的享受;后者用咖啡粉,是专门为咖啡机磨好的咖啡粉,不能冲水的,否则里面全是渣渣。这个咖啡粉很简单,每次一勺,放在滴漏式咖啡机里就好了,然后就听它咕噜咕噜的,咖啡就过滤到玻璃壶里。房间里都会充满咖啡的芬芳。这是我喜欢的。

 

我每天的咖啡不会超过两杯,咖啡里面什么都不放,就是清咖。热热的喝,回味悠长。

 

这时候,一点小点心,一本杂志,或者一本书,就是一个很好的下午时光了。我每天都在期待这个时光。

 

咖啡的心情,就是微苦,但不酸,苦之后还有点甜,很清新很自然。一口一口地慢慢喝着,好像把美好的时光都慢慢融入到心里去了。

 

就是这个感觉。

 

我很喜欢独自一个人喝咖啡,什么都不想,轻松地发呆,然后轻松地去工作或者去做家务。

 

如果是跟朋友一起喝咖啡,那么就是一杯咖啡几多话语了。无论是聆听还是倾诉,咖啡都是最好的伴侣。

 

门前四棵番石榴树,两棵已经结了黄色的果子,两棵无动于衷。我记得当时是买两棵黄果子两棵红果子的。现在黄果子都可以吃了,红果子还没有动静。

 

番石榴不是那种里面有很多颗粒的石榴,而是可以连皮一起吃的石榴,新西兰人经常用来做果酱。我这几个黄果子只够我塞牙缝,做果酱,估计还得等几年。

 

这个番石榴真是很好吃,很甜,我吃的时候,花花总是把黑嘴伸到我面前,要求分享。我可舍不得全部给它吃,就吃一半留给它一半。花花还喜欢吃。奇怪的,花花好像要开始吃素了。

 

西红柿它也吃。凡是可以放在我的嘴巴里的东东,它都很感兴趣。

 

现在它只要看我蹲在番石榴树边找果子,它就一定冲过来碰我的手,要求我赶紧弄一个下来,你一口,我一口。

 

切!

 

那个红豆般大西红柿也是如此,基本上都被我跟花花吃光了。

 

大家有没有发现?女人容易心软,所以爱小动物的很多都是女人,她们从本能出发,爱小动物就好像爱自己的孩子一样,尤其是已经做了母亲的人。男人比较理性,他们如果爱动物的话,那么就是真正的有爱心的了。他们会分析,会解释,为什么爱动物是一种美德,这样的美德会变成他们坚持并坚决的行动指南。

 

我们的社会需要这样的男人。他们才是中国动物保护的主力军。

 

今天一个朋友给我看她的先生写的文章,是关于吃猫狗肉的问题。放上来给大家看。

 

 

“关于动物保护法规,中国目前也有相关的法律,但保护对象是野生的濒危动物,我们所熟悉的东北虎,大熊猫,白暨豚(目前已经灭绝)等就是其中的代表。

 

有朋友提出,猪,羊是否活该的问题,虽然这个问题很突兀,但是可以明确的回答,这些动物是作为人类的肉食补充而存在的,作为观赏存在的猪和羊的种型非常稀少,这和目前的猫狗存在明显的区别,我以狗作为例子,大家所熟悉的吉娃娃,京巴,西施,大麦町,比熊等等,无一不是人类后天培育出来的品种,已知的100多种狗,超过80%是作为宠物动物而出现的,这些狗本身不是因为要满足人类的肉食欲望而存在的,因此,对于宠物动物,应该给予其不同与肉食补充类动物的区别保护,这是讨论的基础和出发点。
 
 
扩散开来说,这类保护,一样体现的人类社会中,目前世界各国对妇女儿童的保护就是典型的例子,普通的成年男性虽然也收到法律保护,但各国并没有专门针对成年男性的保护法规。那么即使是猪羊牛鸡鸭这些动物,是不是因为它们是人类的肉食,就不需要尊重和保护了哪?
 
目前广泛存在于欧美国家中的动物保护法规,首先是源于对宠物类动物的保护,然后逐步发展到更加广阔的范围内,上述所说的,猪羊牛等,就有明确的法律对它们进行保护,包括它们的生存环境和空间,饲料种类和品质,饲养时间和周期,屠宰方式等都有相应的规定,大家都熟悉的麦当劳和肯德基,就对其全球订购的肉鸡提出过生存标准,不符合的,不予采购。这些对动物的保护,首先体现了对生命的尊重,同时其实也是对人类本身的保护和尊重。
 
目前的中国,尚未真正解决对人类本身的尊重和保护,谈何对宠物动物的保护,更加遑论对肉食补充类动物的保护和尊重了,若是我要求某人,要善待自家养的猪,要每天洗澡,灭虫,吃规定的饲料,不得用刀具刺杀等,大家岂不是更加觉得贻笑大方?而这,其实就反映了中国社会的现状和发展程度,等到我国有一天发展到某个程度,大部分社会成员意识到动物保护的重要性,自然就会出台相关的法律法规,由于猫狗是宠物类动物,因此一般是首先得益的种群,其后就会逐步发展至各种动物,我们说的猪羊牛鸡鸭等等都是包括在内的。保护猫狗在内的宠物,是否将它们作为食物,和是不是游牧民族无关,和道德无关,只和社会发达程度有关。而目前的中国是不是发达国家,大家应该是有公论的。我之前说过的吾国兴矣,就是缘于这个道理。

 
最后说2个题外话,第一,是否吃某种动物,应该说不完全是人类本身的自由和选择,浅显的道理就是,不能因为大熊猫很鲜美,你想吃就可以吃,因为大熊猫目前收到法律保护,对它的捕杀和食用,要受到法律的制裁。所以,吃不吃猫狗肉,不光是人类本身的自由,同样可以由法律剥夺,这和吃人肉,从法理上,是一个意思。
 
第二,中国目前无法实现有效的对宠物动物的保护,这是由目前国家落后的现状决定的,保护猫狗目前对大部分国人暂时是过于先进的理念,对生命的尊重和敬畏,逐渐被对金钱权力的追逐所取代,很多人意识不到,保护动物,其实就是保护包括人类本身在内的自然界,(你选择吃掉猫狗,和某些掌握更大权势的个人或者集体吃掉社会其他成员,从本质上并无不同。如果你认识吃掉宠物动物是正确的,那么这些优势集团吃掉你,也是正确的,因为这是他们的自由和选择。)由于执政党多年来愚昧的宣传包括战天斗地在内的无知理念,造成很多朋友观念上的缺失,殊为可惜。但我相信,随着时间的流逝,社会的发展,总有一天,我们不需要再对是否吃狗肉进行讨论,而是交由法律进行界定。当一个社会和国家的法律,连小猫小狗,连猪羊鸡鸭都可以保护到了,那么可想而知,作为公民本身,将受到何种保护和尊重。而这样的社会和国家,你真的不需要也不期待吗?
所以说,吃不吃狗肉和道德无关,动物保护只和社会是否进步有关。”
 
当一个社会的文明程度或者说是人的文明程度达到了一定的高度,吃猫狗肉就会成为一个道德问题,而不再是法律的界定问题了。我希望这样的文明早日到来。
 
 
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