大头妈的心情

周日的起司洋葱土豆糕和朵黄当

美食小屋教我做面包，我把做面包的过程好好记了下来，准备等我把一切准备好了之后——主要是心情，要有经得起失败的心情——我会好好用一天的时间来做面包。

昨天是周日，就做一个简单的起司洋葱土豆糕，这是我自己发明的类似披萨但又比披萨厚实的东东。做点心做正餐都是很好的。

材料：黄油，起司一块，大概100克，我通常都是买一公斤的起司，然后切成十块，每次用一块。一个洋葱一个土豆，两杯面粉，少许盐少许泡打粉少许梳打粉，水少许。鸡蛋一个。

50克黄油融化了，然后加入切成细末的洋葱和土豆，加一小勺盐，不需要太多，因为起司本身就是咸的。打入一个鸡蛋，充分搅拌，然后加入搽成细末的起司，40克这样，搅拌，然后加入两杯面粉，半小勺梳打粉，一小勺泡打粉，一杯水。搅拌成比较浓糊状，倒到铺了烤纸的容器里，不要太深的容器，否则内里不容易熟。弄平，然后把剩下的大概60克起司搽成细末撒在上面，铺上一层，这很关键，没有这个就不好吃了，就不成起司糕了。

放入烤箱，200度，烤大约20分钟，中间要看，不要离开。当烤到糕的表面呈金黄色的时候，就可以拿出来了开吃了。

百吃不厌。里面还可以加胡萝卜等。总之，起司是不可缺少的，其他的都可以加，包括南瓜地瓜什么的。

没敢端出去吃，三小吃货会连一点沫沫都不给我剩下。它们经常作案之后，我都会怀疑：我放过鸡蛋液吗？我放过点心吗？我放过麦片粥吗？因为转身，装着这些东东的碗就干干净净，好像从来没有用过一样。

美女朵朵很难得，上午回来了，吃完饭，又跳窗出去，在草地上矜持了一会儿，然后又回到它的领土去了。我喊它，它只回头看看，尾巴一翘，就走了。

黄黄越发不像话。上午我看它在Deck上百无聊赖，就唤它过来，它一来就蹭我的腿，我蹲下来，它围绕着我转了一圈，然后一下就躺倒在我的裙子上面。它还知道选择阴凉的一面，让我给它挡住太阳。我还以为它躺躺就走了，没想到，它竟然正经八百地做好睡觉的姿势，用我的裙子当床垫，它就那么闭眼睛睡觉了！

黄黄睡觉了！这可是大事情，我可不能打搅它的宝贵睡眠时间啊。可是太阳照得我开始冒汗了，更重要的是我的腿都蹲酸了！可是我不能动，黄黄打鼾了。

时间就这样过去，一分钟一分钟过去。我要这样蹲一上午吗？

黄黄的对头小当很气愤！它跳上桌子，居高临下地怒视黄黄。别看黄黄已经打鼾了，但似乎也能感觉到小当愤怒的眼神，它睁开眼睛瞄了瞄小当，翻一个身又睡了。小当继续靠近，继续怒视，黄黄终于被小当气愤醒了，觉得还是不要在这样的目光下睡觉，否则要做噩梦的。

黄黄才起身离开，自己找地方睡觉去了。

小当挽救了我的老腰老腿。

周日的上午就是这样有趣。生活就是这样有趣。