大头妈厨房

营养早餐

我们中国人的习惯，早餐都是喜欢吃稀饭馒头咸菜什么的。如果是上班族，那么街头上买一个煎饼果子就算解决了早餐问题。我是江南人，从小习惯的早餐就是泡饭加油条，当然还有咸菜豆腐乳。如果有一个咸鸭蛋，那是精品早餐了。或许还可以有一个白水鸡蛋，剥了壳之后，加点酱油吃，那是永远都不会吃厌的。有没有浙江朋友啊，看到这个白水酱油蛋，一定很有知音的感觉吧。

其实泡饭或者稀饭加油条咸菜什么的，虽然依然能够在我们这样的人引发浓郁的乡愁，但从根本来说，这样的早餐营养是不够的。所以我们从前的时候常常不到中午肚子就饿了，像个饿狼一样，绿着眼睛到处找东西吃。

这些年，我们受拐哥哥的影响，也开始改变中式的早餐习惯。那就是麦片牛奶蜂蜜和鸡蛋。现在加了奇异籽。这样的早餐几乎不需要做的，很短的时间就可以准备妥当。麦片我买那种混合干果的，一碗下去，连水果带麦片的都有了。做起来也简单，半锅水，等水开了，倒一小杯麦片，然后加入牛奶，没有牛奶的加一调羹奶粉。奶粉最好事先用冷水调和一下，这样更容易化解。关火，盖盖子。过一会儿，就可以吃了。吃之前，加一调羹蜂蜜，好吃。有水果和干果的滋味，也有蜂蜜奶香的滋味。或者也可以倒一调羹奇异籽进去，混在里面也很好吃。

说来好笑的是，买这个干果麦片有时候会买到夹杂大量干果的麦片，好像他们的机器出了故障一样，一下子把干果都倒进麦片里了，还没有搅拌均匀。遇到这样的麦片，我会多买几袋回来，或许下次就没有这样的好事了。不过，好像他们的机器经常出故障。

我喜欢单独吃奇异籽。一调羹奇异籽泡开以后，加一调羹蜂蜜，调和一下，哇塞！不要太好吃啊，圆润爽滑，还QQ的，都不需要嚼的，顺着喉咙就下去了，好像台湾的那个什么珍珠奶茶，微型的珍珠奶茶！确切的说，是珍珠蜜茶。咦，如果哪位朋友开这样一个小店，专门经营这种珍珠蜜茶，肯定热销。因为奇异籽本身是超级食品，抗癌食品，还是减肥食品，男女老少都喜欢的。这是一个重大的发明！可以申请专利啦。

今天新尝了一个蜂蜜，味道非常好，叫琉璃苣蜂蜜，好吃好吃。特此推荐。

这样早餐吃下去，大半天都不会饿的，因为营养足够，热量也够，根本不需要中午或者晚餐再塞大量的碳水化合物进去了，身体好，还减肥，人还不会感觉饥饿和疲劳，这样的早餐，才是真正的营养早餐。

不过糖尿病人不要选择干果麦片，可以选择单纯的麦片，再加点奶粉，奇异籽，同样健康美味。

健康的早餐对孩子特别重要，对女性也非常重要，饥饿容易造成低血糖，同时也会导致肥胖，因为饿了，胃口就大开，吃东西都不知道饱的，等撑得肚子饱了，脂肪也跟着出来了。

我会怀念油条泡饭，有时候也会做，但我的大部分早餐，依然是营养健康的早餐。这是我们维持我们身体健康的保证。

好，让我们一起来分享这个营养早餐吧。