糯米饭团

前几天到朋友家里去，看到她有一本韩国菜谱，先把精美的图片翻了一遍，然后就来挑简单的但是看起来味道不错的食谱来。这一挑就挑到了糯米饭团，非常简单，但美观又很好吃的样子。

我马上暗记下来，回到家里就进行推陈出新的准备了——我好象从来没有完全按照食谱做过什么，总是根据自己现有的来调整，当然，如果过程太复杂了，那就不是我考虑的范围之类了。现在我现有的食材有：糯米、红豆、葡萄干、芝麻和白糖；而食谱上要求的是：糯米、红豆、红枣、葡萄干、杏仁、芝麻和红糖。差几样，但没有关系——没有关系是我的口头禅，说明我的随和和马大哈——好，现在开始准备做啦。

先把糯米和红豆泡几个钟头，一定要泡，否则用电饭煲来做的话，糯米不容易完全熟，而红豆就更夹生了。等到红豆用手可以掐碎了就可以了。然后放进洗干净的葡糖干和适量的糖，上电饭煲烧，就和烧一般的米饭一样就好了，非常简单。

然后把芝麻炒熟——黑白芝麻都可以——放在一边晾。

等糯米烧好了，开盖凉一下，然后把手洗干净，用一个饭勺将糯米团成一个基本的圆，然后用手把饭团按结实，滚上芝麻，就大功告成了。

这种糯米饭团外面有芝麻的香，里面有糯米的柔，吃起来感觉特别舒服，一点都没有一般糯米的腻。如果加了红枣和杏仁，可能味道会更正一些吧。一般这种饭团是过年的时候吃的，因为都是红色当家。其实平时吃也很好，就做成白色的糯米饭团感觉更随意一些。

这道甜点，可以经常做，因为太简单了，根本不需要大动干戈，而摆出来的样子却让人感觉到不简单。

如果自己更有创意，可以放进自己想吃的任何东西，等开锅的时候一定别有一番发现的惊喜呢。

当我们的日子过得比较平淡甚至乏味的时候，给自己做一道简单的甜点，然后放一张老一点的音乐唱片，边吃边听，也许一切平淡甚至乏味都会消失呢。很多平时想来都很难解除的苦恼和困惑，往往通过一道甜美的点心，就慢慢释然了。喜欢吃的人——不是指那种没有情趣的饕餮之人——一定是个乐观的人，因为他能够把哪怕很普通的食物都可以细细烹饪出来，还有那种闲情逸致去慢慢品味，而这样的时候，他其实是在慢慢品味生活的滋味呢。

那种美到心里去的滋味。