夏日烧烤

今天是新西兰的怀当义日，放假一天。

既然是放假，总要做点什么好吃的来犒劳自己的嘴。拐哥哥建议说：BBQ！——就是烧烤——我们已经很久都没有动过那个BBQ机了。本来想一口否决他的，但转念一想，我已经否决他好几回了，这回还是让他BBQ吧，作为他明天成为高中生的纪念——尽管这纪念很快就会被消化掉。

要烧烤，首先要有个好天气，然后才能有个好心情。今天天气还不错，只是风大了一些，至于心情，很爽啊，因为不用我动手，黄老爸当烧烤手——新西兰的习惯，烧烤是男人干的事。但是，准备工作却是要我做的——这也是我当初总是否决拐哥哥的重要原因，麻烦啊。就在这爽啊和麻烦啊之中，我准备好了材料。

先把鸡翅卤好——倒点黄酒和酱油入味——放在一旁；把鱼丸从冰箱取出，溶化；把虾剥壳挑掉黑肠，备用；切洋葱，然后一个洋葱片一个鱼丸一个虾仁地串在小竹签上，排好；烤肉肠是从超市买的，拿出几根就可以直接烤。玉米拿出四根，做烧烤也不错。其实土豆也可以包在锡箔纸里烤的，但我想我们最终可能吃不了这么多，所以就没有用。

然后是拌生菜色拉。把生菜掰成小块；把红灯笼辣椒切丝；西红柿切片；大蒜头拍碎；然后混合在一起，倒点盐，醋和橄榄油，搅拌几下就可以了。非常简单的健康色拉。

因为只有我们一家三口，所以烧烤的内容就很简单了，吃饱就好。

下面是黄老爸黄大厨粉墨登场，大头妈负责监工；拐哥哥负责吃。

先烤不容易熟的鸡翅，然后把串烧放在旁边，火势不要太大，否则容易焦；烤的时候，还可以腾出一块地方炒洋葱，很快就可以炒好，给等得口水长流的拐哥哥先垫垫底。烧烤就是这样，吃起来一般般，但烤起来的味道却香飘十里。我呢，一盘色拉早就下肚了——比烧烤健康多了。

烤到差不多了，煎一个鸡蛋。然后装盘。

红的黄的绿的生的熟的，很好看，味道似乎也不错。但烧烤就是这样；第一口的感觉就是：好吃，我一定会统统吃光的，但到第三口的时候怀疑：我会统统吃光吗？第五口；还是咱中国的美食好吃；第七口；下次再也不弄什么烧烤了……

但拐哥哥很有兴趣，一大盘很快就干掉了，然后就大力表扬黄老爸：这是你做的最好的一次烧烤，再多烤一些啊。

黄老爸最大的优点就是喜欢听表扬的话。马上化表扬为行动，大力烧烤起来，结果最后的几根烤肠和鸡翅拐哥哥是很艰难地把它们咽下去的。

不过总的来说，这次烧烤还是比较成功的，除了玉米烤老了些——啃起来象啃精拽拽的豆子。

我们这是很简单的烧烤，一点生菜几杯饮料半块面包几串烧串几个鸡翅几根烤肠几个玉米就成了。

这是我们的假日，有点异国风格的的假日。要是我自己的愿望的话，我会包馄饨，放在Deck上吃也蛮好的嘛。

下次假日，我要包馄饨！