文/菡月

    每年10月23日前后，太阳黄经达到210度，称之为“霜降”。《月令七十二候集解》中这样记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”“霜降”是秋季的最后一个节气，是天气由凉转寒的象征，标志着天气将从凉爽变为寒冷。此时，我国黄河流域已出现白霜，纬度偏南的南方地区由于温度差异不同，见霜日期还要错后。

    霜降节气既是秋季的最后一个节气，也是慢性胃炎和胃十二指肠溃汤等胃病复发的高峰期。由于寒冷的刺激，人体的自主神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱；加上新陈代谢功能加强，人体活动量也加强，食欲改善，食量增加，都会加重胃肠功能的负担，影响已有溃疡的修复；由于天气的渐冷，人们外出也难免会吸入一些冷空气，从而刺激胃肠黏膜，导致其防御屏障功能的下降，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现……所以，霜降节气的养生要点要在健脾养胃上，因为中医认为：每个季节的最后18天是由脾所主的。    

    同时，此节气由于天气渐冷，也是“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜”的时节，那种红衰翠减，黄叶满地所带来的“苒苒物华休”的悲凉情绪以及“山映斜阳天接水，芳草无情，更在斜阳外”睹物思人的惆怅心情极易使人产生伤感的悲秋情绪，这对人的心理会产生不利的影响，也会影响到脾胃的运化功能。所以，在深秋之际，我们养生保健要做好后天之本（脾胃）的保养，同时，也不能忘记先天之本（肾）的育养，因为它们之间是互换的关系；除此之外，还要培养乐观情绪，以防“抑郁症”。老年人要慎防“老寒腿”和慢性支气管炎等症的复发。

    深秋的具体养生保健方法请详见《一年四季说养生·秋》季卷，在此不再重复。 

    饮食方面，霜降节气可应多吃些梨（熟食）、苹果、白果、洋葱、雪里蕻、冬瓜等；此外，栗子（上期已讲过）有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效；大枣有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用，也是此节气的进补佳品。

    推荐两款食谱：

1、  苹果糯米盏：原料：苹果2——3个，陈皮2克，糯米50——100克，冰糖适量。   

                 制作： （1）先将糯米淘洗干净后水发小时备用；

                        （2）将苹果洗净后挖去内心；

                        （3）陈皮切丝备用；

                        （4）然后将糯米填入苹果心内，上撒陈皮丝与冰糖，上锅蒸半个小时

                             即可。

             养生功效：补心益气，健脾养胃，滋阴润燥。止咳化痰。

             源自北京电视台科教频道——《养生堂》

2、  参枣米饭：  原料：党参25克，大枣50克，糯米250克，白糖适量。

                 制作：（1）将党参切片，与大枣25克同煮，煎汤取汁50毫升；

                       （2）将剩余的大枣放入瓷碗底，并将淘洗好的糯米倒在上面，

                            加水适量，上屉蒸熟，扣于盘中。

                       （3）将党参大枣浓缩汁，加入白糖后溶化成浓汁，倒在枣饭

                            上即可。

           养生功效：健脾养胃，补中益气。可润泽皮肤，适用于体虚气弱而致的面色无华，消

                     瘦者。

           食谱来源：《美容美味食谱》，有改动。

           有关霜降节气的饮食，请详见《一年四季说养生·秋》P162——P165

        更多养生保健知识, 可参阅如下书籍，点击图片可以解详情并阅读：

    另：本博自《一年四季说养生》春夏秋冬四卷出版后，又从冬季开始，带领大家就饮食部分按二十四个节气走了一遍。其实，写完四卷书后，我就很疲惫了，这四卷书真的是消耗了我大量的心血，到现在我也没有彻底休息过来，上网时间稍长一些眼睛就干涩难忍。有人说，你还出名了呢，但我想说的是若为了出名要拿生命去置换的话，谁也不愿意去干这种傻事；也有人会说，你还赚钱了呢，其实，做为一名普通人用写书的方式去赚钱，他是不划算的，更何况我自己是搞养生的，用自己的健康为代价去赚钱我自己知道那将是怎样的一种不值。但菡月养生保健堂开到现在，已有成千上万的读者，受到了大家的热烈欢迎与观注，特别是现在微博时代里，在大家都非常忙碌、上网阅读时间又非常有限的情况下，每篇博文的阅读量仍然很高，本博主真是心存感激！我想关掉它又是怎样的一个于心不忍……下一步应该怎么办？本博应为大家提供怎样的养生知识？大家想了解哪方面的知识？阅读完本文后，肯请各位关注本博的博友们各抒己见，说说想法与看法，可以留纸条的形式，也可给我发E——mail（hanyue_china@sina.com)到邮箱里，在此，真诚感谢您的关心与帮助！

           秋天吃什么食物可以预防口唇干裂？

             幼滑肌肤 秋日滋润皮肤5大法

        秋季饮食注意：避辛辣清肺去燥

             霜降节气说健康_菡月_新浪博客

        9种滋阴润肺食物去火美颜抗秋燥(图) 

             中医养生专家告诉你：霜降时令最佳饮食是什么？

         秋天吃什么食物可以预防口唇干裂？ (图)        

              首席中医养生专家杨力谈霜降时令的最佳饮食

         秋季养生的规则与方法