中国民间，所谓“大补”常有很多误区，比如：“冬令进补，春天打虎”等。在旧社会，这种观点确实有一定的营养作用，因为那个时候，人们普遍营养缺乏，而现在的情况完全相反，人们普遍营养过剩，需要的不是“滋补”，而是“节食”。

　　进补一定不要盲目听信一些传言进补，到最后，反而可能补出副作用。比如，滥用人参会导致失眠；有人为了追求“性福”，认为吃了海狗鞭、鹿鞭等，就可以“补肾壮阳”，结果是“鞭”踏人生，在医学上并没有任何科学依据；补了核酸，好处只有一个，就是诱发痛风，这样的例子有很多。

　　在山东、内蒙等地，当地老百姓经常将宰杀后的山羊肉红烧吃掉，剩下的骨头和羊腿等全都用来熬羊膏汤。在汤里加进了红枣、桂圆、核桃仁、冰糖等。感觉饿的时候，就盛出一碗吃下去。很多人觉得，反正是滋补的东西，说不定一段时间过去，自己的皮肤会越来越好呢。

　　结果是，很多人的脸上长出了“痘痘”，以及口腔溃疡。如果平时营养就很好，机体将难以吸收如此多的营养，容易诱发高血压、糖尿病等富贵病。因为大部分人并不需要补，而是吃多了，要“少吃”，这才是最大的“滋补”，也就是说，我们需要“负滋补”。

　　对身体的过度关注、营养知识的缺乏和一些广告的不正确引导是各种营养补充剂在老年群体中泛滥的主要原因。其实，营养的核心是“合理”，虽然合法生产的营养品确有其相应的功效，但这些营养老人可以从食物中获得。我们只要不挑食，就根本不会缺这缺那。相反，饮食过多导致的糖尿病、高血压、高血脂才是我们真正要关注的，“少吃”才是“大补”。

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